São Paulo, registrou alta de 1,40% na semana de 30/12/2024 a 03/01/2025, atingindo R$ 321,85/@.
O mercado do boi gordo iniciou 2025 com uma notável retomada de preços, impulsionada por fatores como a dificuldade na aquisição de boiadas e o retorno gradual dos agentes do mercado após o período de festas de fim de ano.
Em São Paulo, principal praça pecuária do país, a cotação do boi gordo apresentou alta de R$ 5,00/@ para a categoria “boi China”, enquanto as demais categorias se mantiveram estáveis. Essa valorização reflete a maior demanda por parte dos frigoríficos, que enfrentam escalas de abate reduzidas, em média de seis dias.
Panorama Regional
Mato Grosso: No norte do Mato Grosso, o boi gordo foi negociado por R$ 292,50 à vista, R$ 295 a prazo, e a vaca gorda por R$ 282,50.
Noroeste do Paraná: Mercado calmo, com poucos negócios e ofertas razoáveis de gado terminado. Escalas de abate em torno de nove dias.
Oeste do Maranhão: Alta de R$ 3,00/@ para todas as categorias.
Influência do Mercado Futuro
O vencimento do contrato futuro do boi gordo (BGIZ24) em 30/12/2024 na B3, com cotação de R$ 316,26/@, também pode ter contribuído para a movimentação do mercado físico.
Indicador do CEPEA/ESALQ-USP
O Indicador do Boi Gordo CEPEA/ESALQ-USP, que reflete a média de preços em São Paulo, registrou alta de 1,40% na semana de 30/12/2024 a 03/01/2025, atingindo R$ 321,85/@.
A retomada dos preços do boi gordo no início de 2025 é um indicativo de um mercado aquecido, com demanda firme por parte dos frigoríficos. A dificuldade na composição das escalas de abate e o retorno gradual dos agentes do mercado contribuem para esse cenário. No entanto, é fundamental acompanhar de perto a evolução dos demais fatores que influenciam o mercado, como a demanda interna e externa, a oferta de animais e os custos de produção, para determinar a sustentabilidade dessa tendência de alta.
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