Produtores têm resistido a propostas abaixo da referência por parte da indústria

A melhora na oferta de boiadas permitiu que as indústrias alongassem as programações de abate nos últimos dias. Esse cenário possibilitou os frigoríficos testarem o mercado.

Em São Paulo, o preço do boi gordo, à vista, ficou em R$ 139/@, livre de Funrural na terça-feira, 9 de maio. Houve ofertas de compra abaixo da referência, mas nesses casos o mercado trava.

Embora haja uma expectativa de melhora da demanda com o Dia das Mães no próximo domingo, a tendência é de que o consumo perca força com a entrada da segunda quinzena do mês.

No mercado atacadista de carne com osso, o boi casado de animais castrados ficou cotado em R$9,47/kg, recuo de 1,5% desde o início de maio.

Para curto prazo a perspectiva é de que, com a chegada do frio, redução das chuvas e queda da capacidade de suporte das pastagens, a disponibilidade de animais terminados melhore.

Fonte: Scot Consultoria