Durante a última semana de julho, os preços da carne sem osso no varejo se mantiveram praticamente estáveis nos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro
O Paraná foi o único estado em que houve reajustes de preços. A desvalorização foi de 0,1% na semana.
Apesar de preços estáveis, em função da queda dos preços no atacado em igual comparação, a margem de comercialização dos supermercados e açougues tiveram mais uma semana de reajustes positivos e está em 63,7%.
Para esta semana, a expectativa é de preços mais sustentados com o recebimento dos salários da massa populacional.
Por Letícia Vecchi/ Scot Consultoria