Segundo levantamento da Scot Consultoria, no varejo, na média de todos os estados e cortes pesquisados, o preço da carne bovina subiu 0,16% na semana passada
As contínuas altas no mercado atacadista estão forçando os açougues e supermercados a subirem os preços da carne, mesmo em uma época desfavorável para o consumo.
O Rio de Janeiro foi o único estado com recuos na semana, de 0,2%.
Em São Paulo o mercado ficou praticamente estável, com valorização de 0,06%. Minas Gerais teve ajuste positivo de 0,1%, em média. O Paraná foi o estado que teve a maior alta da semana, 0,7%.
Por Letícia Vecchi/ Scot Consultoria