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Dicas de Especialistas

Conheça as principais espécies de braquiárias, ideal para alimentação de bovinos

As pastagens são a principal e a mais barata fonte de alimentação de rebanhos bovinos brasileiros. Mas, com tantas ofertas de cultivares disponíveis no mercado, como escolher a mais adequada? Para responder essa questão, consultamos a pesquisadora da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Maria Celuta. A pesquisadora afirma que a opção mais […]

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O mito do colesterol no ovo, saiba tudo

O colesterol é um componente nutricional presente em vários alimentos (Tabela 1), e possuí funções essenciais em nosso organismo como por exemplo, ser precursor de hormônios sexuais (progesterona, testosterona, estradiol), cortisol, lubrificante das artérias e veias, da Vitamina D e sais biliares além de estar presente nas membranas celulares (em mais de 90% de nosso […]