Uma verdadeira joia doce e macia da agricultura chinesa
Se você pensa que toda cana-de-açúcar é igual, está na hora de conhecer a cana-de-açúcar dourada (黄金甘蔗, Huáng Jīn Gān Zhè). Diferente da cana comum, essa variedade premium se destaca pela cor amarelo-dourada, doçura intensa e crocância irresistível. Cultivada principalmente em Ba Mei, Guangnan, na província de Yunnan, na China, essa joia da agricultura está conquistando cada vez mais espaço no mercado.
Mas o que torna essa cana tão especial?
Dourada por fora, doce e macia por dentro
A principal característica da cana-de-açúcar dourada é a sua casca amarela brilhante, diferente da cana comum, que tem tons arroxeados ou esverdeados. Além da aparência exuberante, seu sabor é mais doce e sua textura mais suculenta e crocante, tornando-a perfeita para consumo in natura.
Aperte o play no vídeo baixo e confira como é sensacional ver essa suculenta variedades.
Comparação com a cana comum:
| Característica | Cana-de-açúcar comum | Cana-de-açúcar dourada |
|---|---|---|
| Cor da casca | Verde ou roxa | Amarelo-dourada |
| Sabor | Doce, mas variável | Extremamente doce |
| Textura | Fibrosa | Crocante e suculenta |
| Uso principal | Açúcar e etanol | Consumo in natura |
Segundo agricultores locais, essa variedade não só oferece um melhor rendimento comercial, como também é mais resistente a pragas e variações climáticas.
Uma colheita que adoça a economia local
Em Ba Mei, a colheita da cana-de-açúcar dourada começou em novembro de 2024, e os números são impressionantes:
- O preço da tonelada gira em torno de 4.000 yuan (R$ 2.800,00), um valor bem atrativo para os produtores.
- Apenas um agricultor, como Chen Shunhong, pode colher cerca de 300 toneladas em 30 acres, garantindo uma receita de 1,2 milhão de yuan (R$ 840.000,00).
- A demanda é tão alta que os compradores vêm diretamente às plantações ou fazem pedidos antecipados.
“Este ano, nossa cana dourada amadureceu primeiro e já estamos vendendo bem. Os compradores vêm direto à plantação ou fazem encomendas por telefone. Não falta mercado para essa doçura!“, contou Chen Shunhong ao portal China Daily.
Onde encontrar mudas da cana-de-açúcar dourada?
Se você ficou curioso para cultivar essa preciosidade, saiba que as mudas da cana-de-açúcar dourada podem ser encontradas em viveiros especializados na China e algumas exportadoras de variedades agrícolas. Algumas opções incluem:
- Viveiros em Yunnan, Guangxi e Guangdong – principais produtores da variedade.
- Exportadores de mudas – algumas empresas enviam brotos para outros países mediante certificação.
- Feiras agrícolas internacionais – eventos voltados para o setor agrícola frequentemente apresentam essa variedade.
Se você estiver no Brasil e quiser experimentar essa delícia, a melhor chance é encontrar em mercados especializados em produtos importados ou plantar a partir de mudas trazidas da China. Preencha o formulário abaixo se você tem interesse em receber o contato de um fornecedor.
Do campo para o mundo!
A cana-de-açúcar dourada não é apenas um sucesso entre os produtores, mas também está conquistando consumidores apaixonados por sabores autênticos e naturais. Com seu sabor intensamente doce, crocância inigualável e coloração chamativa, essa variedade tem potencial para se tornar um fenômeno global.
Quem sabe, no futuro, não veremos essa maravilha sendo cultivada no Brasil também?
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