O Dia dos Pais não foi suficiente para segurar os preços da carne de frango e as cotações cederam na comparação semanal
No atacado, a carcaça está cotada, em média, em R$4,25 por quilo, desvalorização de 2,3% na semana.
Nas granjas paulistas, os preços seguem estáveis com a ave terminada sendo negociada, em média, a R$3,30 por quilo. Já são quarenta dias de estabilidade neste elo da cadeia.
No mercado externo, os embarques seguem em bons ritmos. Na primeira quinzena de agosto, a média diária exportada foi de 16,9 mil toneladas de carne de frango in natura, volume 9,1% acima da média de julho último e 5,8% maior que agosto de 2018.
Para os próximos dias, desvalorizações não estão descartadas tendo em vista o menor consumo projetado em função do menor do poder de compra do consumidor.
Por Letícia Vecchi/ Scot Consultoria