Anteontem, quarta, não houve alteração nos fundamentos do mercado e os preços dos ovos brancos e vermelhos mantiveram as mesmas cotações dos últimos oito dias
Assim, os produtores passaram a receber o mesmo preço de igual período do ano passado.
O mercado permaneceu comprometido com disponibilidade acima da demanda na base produtora. Por outro lado, no varejo paulistano, o produto tem saído graças às promoções que dão maior vazão à mercadoria.
Se houver manutenção da cotação até o encerramento da semana, o preço médio diário passará a ser positivo na comparação anual, pois, lá, estava em declínio no período.
Com o recebimento dos salários da grande massa trabalhadora nesta sexta, a expectativa é de que haja forte incremento no consumo de ovos nos próximos dias. Se isso acontecer e houver recuperação do equilíbrio entre oferta e demanda, os avicultores poderão ter a oportunidade de pleitear melhores condições de comercialização.
Fonte: Avisite