A oferta está ajustada, o que vem dando suporte às altas de preços no mercado de ovos.
Na última semana a valorização nas granjas de São Paulo foi de 1,1%, com a caixa com trinta dúzias de ovos sendo vendida por R$93,50.
No atacado, a alta no período foi de 1,0%, com a caixa do produto sendo negociada, em média, em R$98,00.
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Desde o início do ano, as valorizações na granja e no atacado foram de 45,0% e 42,0%, respectivamente.
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Fonte: Scot Consultoria