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Baseado no comportamento do mercado nos últimos dias de setembro, um mês atrás o AviSite observou que as expectativas para o mês seguinte eram boas, “nada impedindo que em outubro sejam alcançados os melhores resultados dos 10 primeiros meses do ano” Bem… não deu outra. Pois, independente do preço que seja alcançado neste último dia […]
Já se falou a respeito, mas nunca é demais repetir: em 2017 o frango abatido vem apresentando desempenho completamente anômalo – seja em relação ao ano anterior ou à sua curva histórica de preço. Seria efeito, ainda, da Operação Carne Fraca? A realidade é que, opostamente ao habitual, os preços alcançados pelo produto no segundo […]
Como nos cinco meses decorridos entre abril e agosto a cotação do frango vivo permaneceu inalterada, enquanto a do frango abatido continuou acompanhando as altas e baixas típicas de cada período do mês, é natural concluir-se que a relação de preços entre os dois produtos (adicional obtido pelo abatido em relação ao frango vivo) tenha […]
Embora estável há alguns dias, a cotação do frango abatido (base: produto resfriado comercializado no Grande Atacado da cidade de São Paulo) atinge, no momento, os menores patamares dos últimos dois anos e meio Em outras palavras, retrocede aos mesmos valores – nominais – registrados entre janeiro e fevereiro de 2015, época em o produto […]