Cerveja de mandioca: Embrapa e Ambev selecionam genética para aumento de produção
Matéria-prima para cerveja de mandioca, bebida típica do Maranhão, pode ter até 30% mais produtividade. Cerveja de mandioca A Embrapa Cocais e a cervejaria Ambev iniciaram o desenvolvimento de cultivares de mandioca para serem matéria–prima da cerveja Magnífica, bebida regional comercializada no Maranhão. Os pesquisadores da Embrapa plantaram melhoramentos genéticos da raiz* nos municípios de […]