Boi gordo: mercado segue com aumento da oferta para abate
Sem a necessidade de alongar as escalas, devido à demanda contida, os frigoríficos estão trabalhando abaixo da capacidade de abate Estima-se que em São Paulo, as indústrias estejam trabalhando com 20% de ociosidade e as programações de abate atendem, em média, cinco dias. Segundo levantamento da Scot Consultoria, em São Paulo, o preço do boi […]