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Ovo: negócios são realizados com leve baixa nos preços

A caixa de ovos no atacado da cidade de São Paulo continua perdendo valor nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos no decorrer da segunda quinzena Em relação aos ovos brancos a nova baixa – 1ª da semana, 7ª do mês, 20ª do ano – derrubou o preço médio diário para valor idêntico ao […]

Frango e ovo: relação de preços mostra desempenhos opostos

Analisada a evolução dos preços (médias mensais) pagos pelo frango abatido e pelo ovo no atacado da cidade de São Paulo constata-se que ambos registram desempenho opostos em 2020: o frango enfrenta baixas praticamente contínuas desde o início do ano, enquanto o ovo registra altas sucessivas, brevemente interrompidas em maio corrente Em decorrência das baixas […]

Registros de Salmonella nos EUA são relacionados a aves vivas

Poucos dias depois de os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC, na sigla em inglês) terem ressaltado a eficiência da vacinação dos planteis avícolas contra alguns tipos de Salmonella (daí proporem a ampliação dos programas de imunização), os EUA se veem às voltas com o problema em 28 diferentes estados norte-americanos No relato […]

Registros de Salmonella nos EUA são relacionados a aves vivas

Poucos dias depois de os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC, na sigla em inglês) terem ressaltado a eficiência da vacinação dos planteis avícolas contra alguns tipos de Salmonella (daí proporem a ampliação dos programas de imunização), os EUA se veem às voltas com o problema em 28 diferentes estados norte-americanos No relato […]

Ovo: após baixas, preços se mantiveram inalterados

Depois de absorver seis baixas consecutivas de preços, os negócios realizados com ovos brancos na abertura da última semana de maio não tiveram alterações, significando cotação 4,6% superior ao praticado no início do mês O preço médio diário acumulado até o momento alcança R$94,60 e, embora abaixo do bimestre março e abril, apresenta valor praticamente […]

Desempenho do frango (vivo e abatido) na 21ª semana do ano de 2020

Quarentenas, “lockdowns” e antecipação de feriados frustraram (ou postergaram) a possibilidade de um melhor desempenho do frango na terceira semana de maio, vigésima primeira de 2020 Esperava-se mais do período, ao menos para o frango vivo. Pois, mesmo com o avanço da segunda quinzena, o mercado permaneceu firme, denotando queda de oferta em relação a […]

Desempenho do frango (vivo e abatido) na 21ª semana do ano de 2020

Quarentenas, “lockdowns” e antecipação de feriados frustraram (ou postergaram) a possibilidade de um melhor desempenho do frango na terceira semana de maio, vigésima primeira de 2020 Esperava-se mais do período, ao menos para o frango vivo. Pois, mesmo com o avanço da segunda quinzena, o mercado permaneceu firme, denotando queda de oferta em relação a […]

Ovo: preços apresentam evolução diária que se iguala à média

As seguidas baixas de preço absorvidas pelos produtores de ovos na comercialização do seu produto desde a abertura da segunda quinzena impuseram forte retrocesso nos índices de evolução diária Após alcançar e manter até o encerramento da primeira quinzena evolução de quase 17,5% em relação à abertura de maio, as quedas seguidas da cotação derrubaram […]

Frango: preço interno sobe, com elevada exportação

Os embarques de carne de frango in natura tiveram ritmo elevado nas duas primeiras semanas de maio, conforme dados parciais da Secex, diminuindo a disponibilidade interna dos produtos, principalmente congelados Com isso, os preços domésticos subiram. Nos 10 primeiros dias úteis de maio, o Brasil embarcou 202 mil toneladas de carne de frango, com média […]