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O mercado de ovos abriu o primeiro dia de negócios de outubro sobre grande disputa entre vendedores e compradores motivado pelas expectativas de consumo mais volumoso nos próximos dias E a pressão exercida pelos produtores surtiu efeito com a obtenção de melhores condições de comercialização nos fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos. O novo […]
A produção nacional de ovos de galinha bateu novo recorde: 4,8 bilhões de dúzias em 2020, alta de 3,5% frente a 2019 Em 2020, e em particular na pandemia, o ovo foi uma fonte de proteína alternativa mais acessível. O estado de São Paulo, maior produtor, concentrava 25,6% da produção nacional. Santa Maria de Jetibá […]
Em outubro o plantel de galinhas para produção de ovos comerciais brancos e vermelhos segue apresentando retrocesso pelo sétimo mês consecutivo O plantel instalado (desconsiderados a mortalidade) atinge 120,3 milhões e representa queda mensal de 0,4%, enquanto na comparação com outubro do ano passado, a redução alcança 2,6%. Considerando o maior plantel já instalado no […]
O frango vivo comercializado no interior paulista encerrou setembro de 2021 completando dois meses e meio (78 dias ao todo) com a mesma cotação – R$6,00/kg. É o mais longo período de estabilidade registrado desde 2019, ano em que chegou a ficar 143 dias sem qualquer alteração na cotação Mas as situações são bem diferentes. […]
Mesmo com os recuos nos últimos dias do mês, os altos patamares de negociação da carne de frango nas primeiras semanas de setembro garantiram que as médias mensais (até o dia 29) atingissem recordes reais na série histórica do Cepea, iniciada em 2004, em todas as regiões acompanhadas (os valores foram deflacionados pelo IPCA de […]
A queda nas exportações de carne de frango para os dois principais destinos do produto brasileiro – China e Arábia Saudita – parece estar incidindo apenas sobre o frango inteiro que, nos oito primeiros meses de 2021, viu o volume exportado recuar 2,68%, ficando em pouco mais de 700 mil toneladas. De toda forma esse […]
As dificuldades enfrentadas pelos produtores de ovos diante do crescimento expressivo do custo da ração que tirou a sustentabilidade das empresas, continuam impactando negativamente no normal alojamento do plantel produtivo O alojamento do segundo quadrimestre atingiu 37,6 milhões de pintainhas, representando redução de 2,6% em relação ao primeiro quadrimestre, enquanto na comparação com o mesmo […]
Segundo o Cepea, volume poderá chegar a 470 mil toneladas As exportações de carne de frango in natura caminham para um novo recorde mensal, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex) analisados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq/USP). Em 12 dias úteis, o país embarcou 256,6 mil toneladas do produto, ou […]
Em linha com a movimentação dos preços dos dois principais insumos de alimentação consumidos na avicultura de postura, milho e farelo de soja, o poder de compra do avicultor vem registrando tendências opostas neste mês de setembro Com as cotações do cereal em queda, a relação de troca por ovos diminuiu, favorecendo o produtor. Já […]
As vendas de carne de frango se enfraqueceram no mercado doméstico nos últimos dias, devido à entrada da segunda quinzena Na tentativa de fazer a liquidez voltar a crescer, vendedores reajustaram negativamente os preços na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Mesmo assim, muitos agentes ainda estão otimistas com o mercado, indicando que, de modo […]