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Desempenho do ovo, na granja, na 13ª semana de 2021 O mercado de ovos percorreu os últimos dias de março e início de abril (13ª semana de 2021, 28 de março a 03 de abril) em ambiente fortalecido pelas antecipações de negócios por conta do feriado que culminou na comemoração da Páscoa neste último domingo, […]
O movimento de alta nos preços dos ovos observado em fevereiro continuou firme nos primeiros dias de março Com o avanço do mês, contudo, as vendas diminuíram um pouco, o que resultou em quedas nos valores de comercialização. Ainda assim, as médias de março atingiram recordes reais da série histórica do Cepea, iniciada em 2013, […]
O plantel de galinhas para produção de ovos brancos e vermelhos inicia abril apresentando leve decréscimo O plantel instalado (desconsiderados a mortalidade) alcança 127,9 milhões de cabeças e equivale a queda mensal de 0,1%. Na comparação com o mesmo período do ano passado, o índice é positivo em 9,6%. Embora apresentando ínfima redução mensal, é […]
O plantel de galinhas para produção de ovos brancos e vermelhos inicia abril apresentando leve decréscimo O plantel instalado (desconsiderados a mortalidade) alcança 127,9 milhões de cabeças e equivale a queda mensal de 0,1%. Na comparação com o mesmo período do ano passado, o índice é positivo em 9,6%. Embora apresentando ínfima redução mensal, é […]
No rastro da recuperação que envolveu o setor no decorrer de 2019, o alojamento de matrizes de corte no ano passado chegou (dados preliminares) aos 55,3 milhões de cabeças, aumentando em torno de 5% sobre o ano anterior, segunda maior variação anual da década. Esse índice corresponde, aproximadamente, ao incremento na capacidade de produção de […]
O movimento de preços dos produtos levantados pelo Cepea está distinto no mercado atacadista de cortes e miúdos da Grande SP Enquanto os valores do coração recuaram no mês, os do peito com osso subiram. Segundo pesquisadores do Cepea, no caso do coração, a demanda específica do corte para churrascos e comemorações se retraiu, diante […]
O movimento de preços dos produtos levantados pelo Cepea está distinto no mercado atacadista de cortes e miúdos da Grande SP Enquanto os valores do coração recuaram no mês, os do peito com osso subiram. Segundo pesquisadores do Cepea, no caso do coração, a demanda específica do corte para churrascos e comemorações se retraiu, diante […]
Antecipação reduz as ofertas na base da produção dos ovos O penúltimo dia de março apresentou um dinamismo maior nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos. Isso devido as antecipações que vem acontecendo motivadas pelo feriado que se aproxima e que culmina nas comemorações religiosas da Páscoa neste próximo fim de semana. Mesmo isso, […]
Antecipação reduz as ofertas na base da produção dos ovos O penúltimo dia de março apresentou um dinamismo maior nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos. Isso devido as antecipações que vem acontecendo motivadas pelo feriado que se aproxima e que culmina nas comemorações religiosas da Páscoa neste próximo fim de semana. Mesmo isso, […]
O frango abatido resfriado vai chegando ao final de março com um valor médio, mensal, que não deve ir além dos R$5,44/kg (base: produto resfriado comercializado no Grande Atacado da cidade de São Paulo) À primeira vista não é um mau resultado, porque esse valor representa ganho de, praticamente, 28% sobre março do ano passado. […]