Browsing tag
Após o fluxo de vendas ter melhorado na segunda semana de março, nos últimos sete dias houve uma diminuição nas filas dos açougues e supermercados Este comportamento já era, de certa forma, esperado neste período do mês, já que o poder aquisitivo da população vai diminuindo conforme o final do mês se aproxima. Com a […]
Calmaria no mercado do boi gordo no encerramento da penúltima semana de março A demanda pela carne bovina lenta e a oferta de boiadas limitada não permitiu pressão de baixa nas cotações. No cenário geral os frigoríficos trabalharam a semana com escalas curtas, sem ímpeto de alongá-las. Não houve necessidade de aumentar a produção em […]
Em 2018, o volume de animais abatidos no Brasil totalizou 31,86 milhões de cabeças, aumento de 3,48% na comparação com o ano anterior, segundo informações do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) Esse volume é o maior desde 2014, quando foi de 33,9 milhões de cabeças – naquele ano, com a forte seca no […]
Desde que 2019 começou já se passaram 11 semanas e o preço da carne bovina sem osso vendida no atacado caiu em oito Nos primeiros meses do ano esse comportamento de desvalorização da carne já era esperado pelo menor poder aquisitivo da população. A valorização começou a “dar as caras” nas duas semanas que antecederam […]
Não tem sido fácil compor as escalas de abate e, mesmo com a entrada da segunda quinzena (período tipicamente de menor demanda), a oferta limitada de boiadas mantém o mercado com preços firmes No fechamento da última segunda-feira (18/3) parte das indústrias ficou fora das compras, já os frigoríficos que estavam ativos tiveram dificuldade em […]
Com o passar dos anos, o aprimoramento tecnológico tem possibilitado uma maior rentabilidade aos produtores rurais devido a otimização do manejo animal, o que fez com que os índices produtivos melhorassem em diferentes sistemas do país e do mundo. De acordo com o analista técnico da Quimtia Brasil, o médico veterinário Rafael Toigo, empresa especializada […]
O recebimento dos salários e a consequente melhora no poder de compra da população refletiram em aumento das vendas de carne no varejo Na última semana, as maiores valorizações foram em São Paulo, onde o preço da carne bovina vendida no varejo subiu 0,6% na comparação semanal, no Paraná a alta foi de 0,1%, e […]
Os preços do boi gordo estão firmes, com cenário de oferta restrita, mesmo em março, mês tipicamente de maior venda de fêmeas As escalas de abate em São Paulo atendem em torno de quatro dias e existem ofertas de preços acima da referência, atualmente em R$153,00/@, à vista, livre de Funrural. No mercado atacadista de […]
Na segunda-feira (11/3) muitas indústrias ainda decidiam quais seriam as estratégias de compra para a semana e, em função disso, tivemos poucas variações nas referências No fechamento da última terça-feira (12/3), já com a maioria dos frigoríficos ativos nas negociações o mercado já começa a mostrar um cenário mais definido. A dificuldade de compra de […]
Após duas semanas seguidas de valorizações, parecia que o movimento de alta, apesar de tímido, seria mais consistente para a carne bovina, mas logo após a volta do Carnaval o mercado perdeu força e os preços tiveram uma leve queda Na última semana, segundo levantamento da Scot Consultoria, a desvalorização foi de 0,2% na média […]