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A expectativa é de que o escoamento da carne melhore na próxima semana (carnaval) e como as escalas de abate estão curtas, a tendência é de mercado firme Em algumas regiões pecuárias a oferta de boiadas está abaixo do esperado em função do excesso de chuvas. É o caso das praças de Rondônia e Pará, […]
No Paraná, na média de todos os cortes bovinos vendidos nos supermercados e nos açougues, os preços da carne bovina caíram 0,5% na semana passada. Foi o único estado com variação negativa Em Minas Gerais e em São Paulo os preços praticamente não mudaram, os ajustes foram de 0,01% e 0,06%, respectivamente. O Rio de […]
Desde o final do ano passado os frigoríficos não conseguiam impor preços maiores na carne bovina O escoamento lento, típico para o período do ano, pressionava o mercado da carne desde então. Contudo, na semana passada as cotações da carne bovina reagiram no atacado sem osso. Na média de todos os cortes pesquisados pela Scot […]
A última semana de fevereiro começou com pouco volume de negócios no mercado do boi gordo Ou seja, mesmo com menos um dia útil na próxima semana, em função do feriado de carnaval, os frigoríficos não intensificaram as compras na última segunda-feira (25/2). As ofertas de compra se alinham à referência. Sinal de que o […]
Na última sexta-feira (22/2) não houve intenção dos compradores em alongar as programações de abate, portanto, as ofertas de compras ao longo do dia foram monótonas Sendo assim, o reabastecimento dos estoques dos frigoríficos paulistas trabalhou na mesma velocidade do fluxo de vendas: devagar. As escalas de abates atendem três dias no máximo. A virada […]
Desde o final de dezembro do ano passado, a carne no atacado ficou 7,3% mais barata, na média de todos os cortes Esse comportamento foi puxado pelos cortes de traseiro, que caíram 9,3% neste mesmo intervalo. Já os cortes de dianteiro ficaram praticamente estáveis com recuo de 0,3%, nas mesmas condições. Como os cortes de […]
Com a chegada de fevereiro, havia uma expectativa de maior firmeza para as cotações no mercado do boi gordo, entretanto, esse cenário não foi concretizado na maioria das regiões Isso fica evidente quando analisamos o fechamento do mercado de animais terminados da primeira metade de fevereiro. Na média das 32 praças pesquisadas pela Scot Consultoria, […]
A Trouw Nutrition, uma das líderes globais em nutrição animal e pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP – campus de Botucatu (SP), Universidade Federal de Lavras e Universidade Federal de Viçosa, com apoio do Programa Montana, realizam experimento para avaliar estratégias de alimentação visando o aumento na deposição de gordura intramuscular […]
No mercado atacadista, na média de todos os produtos lácteos pesquisados pela Scot Consultoria, a alta nos preços foi de 0,4% na primeira quinzena de fevereiro, frente a quinzena anterior O leite longa (UHT) fechou cotado, em média, em R$2,56 por litro, com singela alta de 0,1%, no período. Lembrando que em janeiro, os preços […]
No fechamento da última sexta-feira (15/2) houve maior número de frigoríficos testando preços abaixo das referências, entretanto, o número de negócios efetivados nestas condições foi pequeno Na maioria das praças o que se observou ao longo da semana passada foi um cenário com as cotações andando de lado. Na média das 32 praças pesquisadas pela […]