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Carne Bovina: mercado continua subindo no varejo

Em São Paulo, no Rio de Janeiro e em Minas Gerais, na média de todos os cortes vendidos nos supermercados e nos açougues, os preços da carne bovina caíram 0,1% na última semana. No Paraná as quedas foram maiores e o ajuste negativo foi de 0,3% Mas por mais que as receitas não tenham subido, […]

Boi Gordo: segue com oferta restrita dificultando a compra

No fechamento desta terça-feira (12/2), foi registrada queda para a cotação da arroba do boi gordo em apenas uma região, Rio Grande do Sul No estado, a melhora na oferta de boiadas deu espaço para que as indústrias pressionassem para baixo os preços. A cotação cedeu 1,0% na comparação dia a dia, e as escalas […]

Boi Gordo: mercado segue retomando fôlego

Apesar do ritmo ainda lento, aos poucos os negócios vão acontecendo No levantamento da última segunda-feira (11/2) foram registradas seis valorizações para a arroba do boi gordo, considerando o preço a prazo. Destaque para o Rio de Janeiro, cuja cotação do boi subiu 1,1% e ficou em R$142,50, à vista, livre de Funrural. Na região […]

Boi gordo: compras compassadas e frigoríficos na “defensiva”

Ritmo relativamente lento no mercado do boi gordo No fechamento desta quarta-feira (6/2) foram observadas mais valorizações para arroba do que desvalorizações, contudo, os volumes não foram suficientes para definir uma tendência no mercado. Alguns frigoríficos com escalas mais apertadas oferecem pagamentos melhores, como é o caso dos localizados ao redor de Paragominas-PA. Outras indústrias […]

Boi gordo: mercado segue sem viés definido

Os frigoríficos estão atendendo a demanda com certa tranquilidade, mesmo nas praças onde a escala de abate de bovinos não está confortável Apuramos no fechamento desta terça-feira (5/2) que somente aquelas unidades, com escalas da mão para a boca, estão fazendo ofertas de compra acima da referência de mercado, mas são poucas. A margem de […]

Boi Gordo: mercado iniciou a semana sem direção

Mercado de começo de semana. Agentes tateando o mercado na última segunda-feira (4/2) No Rio Grande do Sul, a boa oferta de boiadas abriu espaço para as indústrias ofertarem preços abaixo da referência. No estado, a cotação da arroba caiu 2,8% na comparação dia a dia. Nas regiões de Goiânia-GO, Sul da Bahia, Sudoeste de […]

Boi Gordo: com a virada do mês, aumenta procura da arroba

Com a virada de mês, os frigoríficos se movimentam para abastecer os estoques, prevendo a melhora pontual do escoamento da carne, que normalmente acontece no início de mês Diante disso, nas regiões onde a oferta de boiadas não é suficiente para atender a esse aumento da procura, pagamentos acima das referências começam a ser observados […]

Leite: com oferta limitada, preços sobem em janeiro

As cotações do leite ao produtor terminaram o ano de 2018 em queda, mas já em janeiro de 2019 observa-se um cenário de inversão de tendência Segundo pesquisadores do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, a “Média Brasil” líquida de janeiro (referente à captação de dezembro) foi de R$ 1,2836/litro, aproximadamente […]