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O mercado do boi gordo está travado. De maneira geral oferta e demanda estão equilibradas Apesar da oferta modulada pela retenção de boiadas por parte dos pecuaristas, o escoamento lento da carne não gera a necessidade de as indústrias intensificarem as compras e alongarem as escalas. Quando há um desequilíbrio nas programações de abate, é […]
Mercado do boi gordo estável na última quarta-feira (14/3), com oferta maior de fêmeas em algumas regiões, mas também com retenção pelos produtores A dificuldade no escoamento da produção pode afetar o mercado atacadista de carne bovina nos próximos dias. Cabe a ressalva de que o volume do abate de bovinos tem sido expressivo. Ou […]
Depois de mais de um ano com os preços da arroba da carne bovina (carcaça casada negociada no atacado da Grande São Paulo) acima dos valores da arroba do boi gordo (mercado paulista), nesta primeira quinzena de março, as médias do animal para abate voltaram a superar as da carne Na parcial deste mês (até […]
Uma “travada” pontual na venda de carne no começo desta semana foi suficiente para reduzir a intensidade dos negócios com boi gordo Ainda assim, o mercado do boi gordo está firme, é comum os compradores pagarem preços acima da referência para avançar com os negócios, embora em alguns estados, como São Paulo, há indústrias que […]
Mercado devagar, quase parando na última segunda-feira (12/3) Das trinta e duas praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria, a cotação da arroba do boi gordo subiu em três e caiu em duas delas. Para a vaca gorda, em algumas regiões, o período de descarte provoca aumento da oferta e, consequentemente, ofertas de compra com preços […]
A última sexta-feira (9/3) foi marcada por cotações estáveis na maioria das praças pecuárias pesquisadas pela Scot Consultoria Das trinta e duas praças pecuárias, a cotação subiu em quatro delas e caiu em três. A oferta de boiadas está comedida. A boa condição de suporte das pastagens permite a venda de boiadas conforme a necessidade […]
Em Cuiabá, 3 dos 4 cortes de carne bovina cotados pelo Imea tiveram redução mensal de preço no atacado Redução no consumo da carne bovina nesta época do ano, em função da Quaresma, pressiona os preços no varejo. Em fevereiro, a maioria dos cortes ficaram mais baratos para o consumidor final em comparação com janeiro, […]
Neste início de março, as negociações no mercado de animais para abate têm sido pontuais, com dias de maior participação de operadores e outros com atividades mais restritas De modo geral, a oferta de animais não é expressiva, mas frigoríficos têm se posicionado de maneira recuada. No acumulado de março (até o dia 7), o […]
O escoamento da carne não vai bem, aliás nem a virada de mês foi suficiente para sustentar a arroba do boi gordo até agora Por outro lado, a oferta não está abundante e também há resistência por parte dos pecuaristas em entregar as boiadas com preços abaixo da referência. Diante desse cenário todo o mercado […]
Queda forte de preços da carne bovina sem osso no atacado na última semana As indústrias, que vinham impondo valorizações reais aos seus produtos na comparação anual, com a desvalorização desta semana, viram suas cotações ficarem quase iguais às registradas há doze meses, em valores nominais. O que segue inalterada é a composição das vendas. […]