Pegada hídrica entre bovinos pode variar até sete mil litros por quilo de carcaça, diz Embrapa
É a primeira vez que é calculada no Brasil a pegada da carne bovina com dados gerados no próprio sistema de produção A individualidade dos bovinos impacta no valor da pegada hídrica na pecuária. Pesquisa realizada na Embrapa Pecuária Sudeste (SP) obteve diferenças que chegaram a sete mil litros de água por quilo de carcaça (carne + […]