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O Beefalo, esse híbrido criado através do cruzamento entre uma vaca doméstica e um búfalo, também conhecido como bisão, é uma verdadeira junção de características incríveis. A palavra “Beefalo” é um acrônimo das palavras “Beef” (carne bovina) e “Buffalo” (búfalo), e esse animal híbrido incorpora a resistência e adaptabilidade do búfalo com a docilidade e […]
Produtores da região de Itapetininga, no interior de São Paulo, conquistaram a certificação para produzir o leite de búfala orgânico, o que poderá aumentar em até 50% o preço pago pelo litro de leite, além de ampliar a oferta de produtos ao consumidor paulista. O trabalho de orientação para converter a produção do leite convencional […]
Palestra, leilão e degustação fazem parte de programação em dois momentos no próximo sábado, 19 de outubro O próximo dia 19 de outubro será um dia especial para os criadores de búfalos. Dois eventos vão apresentar desde as vantagens da criação até o produto final ao consumidor. Durante o dia, em Glorinha (RS), na sede […]
Ascribu e Ufrgs debateram também nichos de mercado, sistemas de produção agroecológica e organização da cadeia Produção sustentável e perspectivas de mercado para a carne de búfalo foram temas abordados nesta sexta-feira, dia 5 de julho, no Quinto Simpósio Gaúcho de Criadores de Búfalos, realizado no Salão de Atos da Faculdade de Agronomia, da Universidade […]
Empresa conta com pequenos e médios produtores da região para oferecer ao mercado produtos feitos com leite 100% de búfala A transparência com os clientes e o compromisso em oferecer produtos de alta qualidade são dois fundamentos que norteiam as iniciativas da Levitare, marca especialista em laticínios de búfala no País. Por isso, a empresa […]