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Na semana passada (40ª semana de 2021, 03 a 09 de outubro), mesmo com boas motivações relacionadas às comemorações da semana nacional do ovo e do pleno restabelecimento econômico da maior parcela da população ativa com o recebimento dos salários, o mercado de ovos apresentou pouco interesse na demanda pelo produto em todos os elos […]
As cotações dos ovos brancos subiram pela segunda semana consecutiva, se aproximando do recorde nominal registrado em fevereiro Segundo colaboradores do Cepea, a valorização foi influenciada pela oferta restrita de ovos maiores e pela maior demanda do consumidor final, devido ao recebimento dos salários no início do mês. Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube Para retirada (FOB) em Bastos (SP), […]
Na tabela abaixo, o quadro dos 50 maiores municípios brasileiros produtores de ovos de galinha em 2020, conforme resultados apontados pela Pesquisa Pecuária Municipal (PPM) do IBGE. O resultado informado contempla não somente a produção de ovos de consumo, mas também a de ovos incubáveis, em relação aos quais a PPM não efetua qualquer individualização. […]
O mercado de ovos abriu o primeiro dia de negócios de outubro sobre grande disputa entre vendedores e compradores motivado pelas expectativas de consumo mais volumoso nos próximos dias E a pressão exercida pelos produtores surtiu efeito com a obtenção de melhores condições de comercialização nos fechamentos realizados com ovos brancos e vermelhos. O novo […]
A produção nacional de ovos de galinha bateu novo recorde: 4,8 bilhões de dúzias em 2020, alta de 3,5% frente a 2019 Em 2020, e em particular na pandemia, o ovo foi uma fonte de proteína alternativa mais acessível. O estado de São Paulo, maior produtor, concentrava 25,6% da produção nacional. Santa Maria de Jetibá […]
Em linha com a movimentação dos preços dos dois principais insumos de alimentação consumidos na avicultura de postura, milho e farelo de soja, o poder de compra do avicultor vem registrando tendências opostas neste mês de setembro Com as cotações do cereal em queda, a relação de troca por ovos diminuiu, favorecendo o produtor. Já […]
O mercado de ovos seguiu apresentando excedentes em todos os elos da cadeia de negociação e sem perspectiva de melhora no curto prazo. Mesmo assim, os produtores conseguiram sustentar os preços de referência nos negócios realizados com ovos brancos e vermelhos. Por ora, o preço médio alcança R$112,73, o quarto pior valor do ano (gráfico), […]
Com o fim do mês se aproximando e o poder de compra da população diminuindo, as vendas de ovos recuaram no mercado doméstico nos últimos dias Segundo colaboradores do Cepea, esse cenário acarretou sobras na produção e a consequente elevação de estoques, fator que derrubou as cotações da proteína. Além da retração no consumo, a […]
O 2º dia de negócios dos ovos da semana continuou apresentando ambiente fragilizado por excedentes em todos os elos da cadeia de comercialização e, com isso, os compradores pressionaram e conseguiram derrubar novamente as cotações A nova baixa – 2ª da semana, 3ª do mês, 41ª do ano – significa preço médio diário igual ao […]
Os embarques de ovos in natura, que têm se recuperado em 2021 frente a 2020 e 2019, caíram em agosto, somando o menor volume mensal exportado no ano De acordo com dados da Secex compilados por pesquisadores do Cepea, o Brasil exportou 144,9 toneladas de ovos in natura no último mês, queda de 30,1% frente […]