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Essa receita é perfeita para receber um batalhão em casa: fica mais gostosa quando preparada na véspera, rende bem e é uma delícia!! O segredo do sabor está no molho, preparado com tomate pelado e vinho tinto. Tempo de preparo: Até 2h Serve: 15 porções INGREDIENTES 2 kg de coxão mole2 cebolas1 cenoura1 talo de […]
Até a quarta semana de dezembro, as exportações brasileiras de carne bovina in natura registraram um volume de 121,87 mil toneladas (Secex) A média diária exportada (6,77 mil toneladas), está 4,4% menor que a registrada em dezembro de 2019 cujo desempenho fora de 7,08 mil toneladas (Secex). Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube Apesar da queda, o volume embarcado até […]
Queda nas exportações brasileiras de carne bovina em dezembro Até a terceira semana de dezembro, o Brasil exportou 91,77 mil toneladas de carne bovina in natura, com um faturamento de US$ 411,21 milhões (Secex). Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube A média diária embarcada foi de 6,55 mil toneladas. Os embarques e o faturamento, considerando a média diária, caíram 7,5% […]
Na terceira semana de dezembro (14 a 18, cinco dias úteis), comparativamente às duas semanas anteriores, quem mais perdeu ritmo foi a carne suína. Seus embarques, pela média diária, recuaram 11,5%, frente a uma queda de apenas 0,60% da carne de frango e a um aumento de meio por cento da carne bovina. Ainda assim, […]
Os produtores de carne bovina do Brasil planejam aumentar os volumes exportados em 6% no ano que vem, à medida que negociam acesso a novos mercados na Ásia e América do Norte, disse a Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes (Abiec) nesta sexta-feira A Abiec estimou que o Brasil, maior fornecedor global da proteína, […]
A cotação no mercado atacadista com osso caiu Na última quinta-feira (10/12) os preços da carcaça casada do animal castrado e da carcaça do animal inteiro caíram 3,3% e 3,6%, respectivamente, e estão sendo negociadas por R$16,56/kg e R$15,90/kg, nesta ordem. Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube O preço do dianteiro 1×1 caiu 2,7% no mesmo período, fazendo com que […]
O Brasil é reconhecido como um dos principais produtores de carne, e mantém a máxima sanidade de seus produtos – um dos alicerces do sistema produtivo brasileiro -, tanto na fazenda quanto em frigoríficos, ação vista como fundamental para que o país se mantenha sempre competitivo. E a sanidade da carne brasileira foi constatada in […]
Com as compras chinesas voltando a aumentar em relação ao mês anterior, as exportações totais de carne bovina (in natura + processada) cresceram 10% em volume e praticamente empataram nas receitas em novembro, mantendo a previsão de um crescimento em 2020 próximo de 10% em volume e de aproximadamente 15% nas receitas. As informações são […]
Na tabela abaixo, os preços médios obtidos em 2020 pelos principais exportadores mundiais das carnes de frango, bovina e suína, de acordo com o mais recente relatório da FAO Embora relativos aos onze primeiros meses do ano, esses valores não devem sofrer maiores alterações no fechamento do corrente exercício. E isto significa que apenas o […]
Em novembro as carnes obtiveram a primeira variação positiva de preço de 2020, conforme levantamento efetuado pela FAO no mercado internacional. Porém, essa alta não teve o menor significado, pois, inferior a 1%, pouco influenciou o preço médio registrado nos 11 primeiros meses de 2020, 4% menores que os de idêntico período de 2019. Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube […]