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Na semana passada, o mercado atacadista da carne bovina sem osso registrou mais uma semana de altas, a terceira consecutiva Segundo levantamento da Scot Consultoria, na média de todos os cortes desossados pesquisados, os preços tiveram variação positiva de 0,8% em relação à semana anterior. A valorização acumulada desde que os preços começaram a subir […]
Apesar da pressão ao longo da segunda semana de julho, o mercado foi comprador em São Paulo na última sexta-feira (12/7) Normalmente os frigoríficos “tiram” o último dia da semana para sair dos negócios ou diminuir o ritmo de compra, contudo, esse comportamento não ocorreu neste dia. No estado o boi ficou cotado em R$155,50/@, […]
Apesar das vendas mais fracas, o varejo reduziu seu nível de estocagem e, trabalhando com volumes menores de mercadoria, os varejistas conseguiram segurar o preço da carne na semana passada Na média de todos os cortes de carne bovina vendidos pelos supermercados e açougues, os preços em São Paulo não mudaram (+0,02%), na comparação semanal. […]
Os últimos números divulgados pela SECEX/ME revelam que as exportações de carnes da quarta semana de maio (19 a 25, cinco dias úteis) foram as mais fracas do mês se considerada a receita cambial do período No entanto, os resultados acumulados nos primeiros 17 dias úteis de maio (de um total de 22 dias úteis […]
Depois de duas semanas consecutivas de ajustes positivos, o mercado perdeu força nos últimos sete dias. Na média de todos os cortes desossados vendidos no atacado, os preços caíram 0,3% Só o contra filé, um dos cortes mais nobres, teve desvalorização de 2,3% nesta semana. Sazonalmente, a população menos capitalizada diminui o consumo neste período […]
Em atendimento a proposta do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, a autoridade sanitária chinesa aprovou novo formato de credenciamento de veterinários oficiais aptos a assinar Certificados Sanitários Internacionais (CSI) para aquele país. Com as novas regras, em vez de cada auditor fiscal federal agropecuário poder assinar CSIs apenas por um estabelecimento específico, é criada […]
A Trouw Nutrition, uma das líderes globais em nutrição animal e pesquisadores da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP – campus de Botucatu (SP), Universidade Federal de Lavras e Universidade Federal de Viçosa, com apoio do Programa Montana, realizam experimento para avaliar estratégias de alimentação visando o aumento na deposição de gordura intramuscular […]
Setor inicia o ano otimista, com mercado consumidor em patamares mais elevados no comparativo anual. A média de preços dos cortes de bovinos atingiu R$ 22,46 por quilo no varejo de Mato Grosso, queda de 1,06% ante os valores verificados no início do mês, e alta de 6,87% em relação aos R$ 21,01 por quilo […]
Apresentando queda pelo terceiro mês consecutivo, afetada profundamente pela greve dos caminhoneiros, que não permitiu embarques e ainda sentindo a ausência das importações da Rússia que não compra desde dezembro de 2017, as exportações totais de carne bovina (in natura e processada) apresentaram queda de 47% na quantidade e de 37% na receita no mês […]
Os estoques de carne bovina dos açougues e supermercados, em geral, embora não tenham chegado ao desabastecimento, registrava falta de alguns cortes, especialmente de traseiro, principalmente nesta época do mês, em que a demanda deste produto tende a crescer Ainda assim, a alta em São Paulo, de 0,4% nos preços da carne bovina no […]