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Diferença entre as carnes de frango e de boi é a 2ª maior da série Enquanto os preços da carne de frango estão em queda nesta parcial de janeiro (até o dia 20), os da proteína bovina estão em alta. Diante disso, dados do Cepea mostram que, na média parcial deste mês, a diferença entre […]
Cientistas de churrascarias ficarão surpresos em saber que a carne de boi e de frango não tem sangue: esse líquido vermelho que escorre no prato é outra coisa A questão é que todo músculo é 70% água. Essa água preenche o interior das células e os vãos entre elas, e é o pano de fundo […]
As cotações da arroba do boi ficaram estáveis nas praças paulistas No Sul do Tocantins, com o avanço das escalas de abate, os frigoríficos abriram o dia ofertando menos R$2,00/@ da vaca gorda na comparação feita dia a dia. As cotações do boi gordo e novilha gorda ficaram estáveis. Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube Exportação de carne bovina in […]
Os preços do boi gordo fecharam estáveis no mercado de São Paulo Na comparação com o último fechamento (14/1), os preços ficaram estáveis em São Paulo, apregoados em R$337,00/@ de boi gordo, R$308,00/@ de vaca gorda e R$326,00/@ de novilha gorda, preços brutos e a prazo. Houve negócios de R$350,00/@ em bovinos com até 4 […]
Preço da arroba do boi gordo permanece estável Em São Paulo, os preços permaneceram estáveis na comparação diária. O mercado esteve menos comprador na manhã (11/1) em função das escalas relativamente confortáveis. As cotações do boi, vaca e novilha gordos estão em R$338,00/@, R$310,00/@ e R$327,00/@, nessa ordem, preços brutos e a prazo. O ágio […]
As exportações totais de carne bovina em 2021 (incluindo produtos in natura e processados), apresentaram queda de 7,37% no volume e crescimento de 8,85% na receita em comparação com a movimentação de 2020, informou a Associação Brasileira de Frigoríficos (ABRAFRIGO), que compilou os dados Secretaria de Comércio Exterior, do Ministério da Economia Segundo a entidade, […]
A conjuntura já é favorável para o invernista e ficará melhor quando a China acelerar os contratos novos de carne bovina Por Giovanni Lorenzon – AGRONEWS® Tem um cenário que vai sendo desenhado cada vez mais favorável para os donos de boi. Sim, é a China, se o senhor estiver pensando nesse mercado. Mas, antes, […]
A conjuntura já é favorável para o invernista e ficará melhor quando a China acelerar os contratos novos de carne bovina Por Giovanni Lorenzon – AGRONEWS® Tem um cenário que vai sendo desenhado cada vez mais favorável para os donos de boi. Sim, é a China, se o senhor estiver pensando nesse mercado. Mas, antes, […]
Levantamento foi realizado pelo Departamento Técnico do Sistema Famasul que apontou a média de R$ 292,67 da arroba do boi Em Mato Grosso do Sul a arroba do boi cresceu 39,41% e a da vaca 42,43% em 2021. De acordo com o Departamento Técnico do Sistema Famasul a cotação do boi saiu de R$ 209,94 […]
O gigante asiático (China) vai seguir liberando produtos dos ‘inimigos’ americanos, como, por exemplo, liberou a carne brasileira quando bem quis Por Giovanni Lorenzon – AGRONEWS® A China não liga muito para ‘frescuras’ ocidentais. Lá, vale os interesses nacionais. E, para isso, passam por cima de qualquer melindre político e ideológico. Ou, mesmo atropelam até […]