Browsing tag
O cenário nos açougues e supermercados é de pouca circulação e preferência por produtos de menor custo e/ou mais duráveis No caso da carne bovina, a queda mais expressiva no varejo foi no Rio de Janeiro, de 1,9%, e no Paraná, o recuo foi de 0,4%, na comparação semanal, segundo levantamento da Scot Consultoria. Siga-nos […]
Escalas curtas e cautela nas compras são características vistas nos frigoríficos. A incerteza sobre o consumo de carne bovina em curto prazo não dá margem para grandes compras de boiadas Apesar das vendas fracas no atacado, que agora abastecem apenas açougues e mercados, o preço médio da carne bovina sem osso teve alta de 0,4% […]
Escalas curtas e cautela nas compras são características vistas nos frigoríficos. A incerteza sobre o consumo de carne bovina em curto prazo não dá margem para grandes compras de boiadas Apesar das vendas fracas no atacado, que agora abastecem apenas açougues e mercados, o preço médio da carne bovina sem osso teve alta de 0,4% […]
Na comparação com mesmo mês de 2019, valor é 39% maior As exportações de carne suína in natura somaram US$ 155,92 milhões em março, ante US$ 143,3 milhões em fevereiro e US$ 96,8 milhões em março de 2019. Em volume o Brasil enviou ao mercado externo 63,3 mil toneladas de carne suína, registrando uma média […]
Na comparação com mesmo mês de 2019, valor é 39% maior As exportações de carne suína in natura somaram US$ 155,92 milhões em março, ante US$ 143,3 milhões em fevereiro e US$ 96,8 milhões em março de 2019. Em volume o Brasil enviou ao mercado externo 63,3 mil toneladas de carne suína, registrando uma média […]
Completado o primeiro quarto do ano, as exportações de carnes in natura acumulam volume próximo de 1,485 milhão de toneladas, resultado correspondente a aumento de quase 11% sobre idêntico período de 2019 Percentualmente, a maior contribuição para essa expansão veio da carne suína, com volume um terço maior que o do mesmo trimestre de 2019. […]
Completado o primeiro quarto do ano, as exportações de carnes in natura acumulam volume próximo de 1,485 milhão de toneladas, resultado correspondente a aumento de quase 11% sobre idêntico período de 2019 Percentualmente, a maior contribuição para essa expansão veio da carne suína, com volume um terço maior que o do mesmo trimestre de 2019. […]
De acordo com pesquisas do Cepea, os preços do suíno vivo e da carne caíram com um pouco mais de força no encerramento de março A pressão veio da demanda final pela proteína, que segue fraca. Segundo colaboradores do Cepea, o recuo na procura por carne no mercado atacadista tem feito com que representantes de […]
Quem tece considerações em torno do assunto é Elizabeth Doughman, editora da newsletter Poultry Future As indagações que levanta referem-se às mudanças que ocorrerão ao nível do varejo mas que, sem dúvida, influenciarão também o atacado das carnes. Acompanhe o que dizem os especialistas ouvidos por Doughman: “A pandemia do COVID-19 mudou drasticamente a forma […]
As negociações envolvendo a carne de frango congelada registraram maior liquidez no mercado atacadista da Grande São Paulo nestes últimos dias Segundo pesquisadores do Cepea, o fato de esse produto ter maior tempo de prateleira – e, consequentemente, facilitar o estoque – pode ter estimulado atacadistas e varejistas a intensificarem as compras dessa proteína. Siga-nos […]