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FDA e USDA vão supervisionar carne feita a partir de células

As questões regulatórias precisam ser resolvidas antes que o produto possa ser vendido em restaurantes e supermercados   A Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA) e o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) chegaram a um acordo para supervisionar conjuntamente a produção de carne a partir de culturas de células animais. Em comunicado, as […]

Eficiência alimentar na pecuária de corte é tema de workshop

O Núcleo Regional da Embrapa Cerrados (DF) e a Associação Goiana dos Criadores de Zebu (AGCZ) promovem no dia 30 de novembro, a partir das 8h00, o Workshop “Eficiência Alimentar: ferramenta fundamental na pecuária lucrativa”   O evento será realizado na Embrapa Arroz e Feijão, em Santo Antônio de Goiás (GO) e tem como público-alvo […]

Carne bovina: preço da carne segue ganhando força

Depois de sete semanas de oscilações tímidas, o mercado de carne bovina teve mais força. Nos últimos sete dias, na média de todos os cortes desossados vendidos pelas indústrias, a valorização foi de 1,1%   Os estoques, principalmente de cortes com maior valor agregado, estão curtos. O preço do contrafilé, por exemplo, subiu 2,7% esta […]

Frango: carne se valoriza devido aumento da procura

Com a maior demanda por carne de frango nesta semana, devido ao feriado da Proclamação da República, os valores do produto estão em alta na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea   Essas recentes valorizações da carne de frango, por sua vez, têm amenizado as perdas acumuladas principalmente no primeiro semestre deste ano. Na […]

Suínos: bom ritmo de exportações e demanda interna elevam preço

As cotações da carne suína estão em alta no mercado brasileiro, devido à boa performance das exportações e ao aquecimento na demanda doméstica, conforme indicam pesquisadores do Cepea   Quanto aos embarques, dados preliminares da Secex indicam que, nos seis primeiros dias úteis de novembro, a média está em 3,1 mil toneladas, ritmo 26% acima […]

Carne de frango: afinal, quanto vamos produzir em 2018?

Mesmo faltando pouco mais de seis semanas para o encerramento de 2018, ainda cabe perguntar: afinal, que volume de carne de frango o Brasil vai produzir no corrente exercício?   A resposta cem por cento exata jamais será conhecida. Ainda assim há diversas indicações a respeito, vindas de instituições internas e externas. Como CONAB e […]

Nos EUA exportação de carne de frango cresce 4%

Os últimos dados divulgados pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) mostram que as exportações norte-americanas de carne de frango permanecem crescentes em relação a 2017   Sob esse aspecto, desde junho o volume exportado mensalmente tem-se mantido positivo em relação a idêntico período do ano anterior. Com isso, o setor chegou a setembro acumulando […]

Exportações totais de carne bovina em outubro mantém o ritmo forte

Embora tenham apresentado queda de 10% no volume em relação a setembro, as exportações totais de carne bovina (in natura e processada) em outubro foram o terceiro melhor resultado da história e cresceram 12% em relação ao mesmo mês de 2017, demonstrando que o mercado externo (a China) continua muito receptivo ao produto brasileiro   […]

Desempenho externo das carnes no 1º decêndio de novembro

Os resultados da SECEX/MDIC para as exportações de carnes na primeira semana do mês (praticamente US$200 milhões em apenas um dia útil) são, no mínimo, surpreendentes. Pois, por exemplo, superam em mais de 3,5 vezes a média diária registrada nos cinco dias úteis da semana seguinte, a segunda semana de novembro – US$55,043 milhões – […]