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Egito recebe bem proposta de certificação eletrônica para exportação

Autoridades do país pediram que o Brasil faça uma visita técnica para aprovar a importação de alho, uvas de mesa e cítricos egípcios   Proposta de certificação eletrônica para a exportação de carnes para o Egito foi bem recebida por autoridades locais. A proposta de um piloto de certificação foi apresentada pelo secretário executivo do […]

Desempenho externo das carnes em agosto de 2018

Ainda que não tenham repetido os excelentes resultados de julho passado (elevados, mas, aparentemente, influenciados por restos não contabilizados do mês anterior), as exportações de carnes in natura de agosto passado apresentaram, em geral, resultado acima da média   Mas o melhor desempenho continuou recaindo sobre a carne bovina, cujo volume aumentou 10,36% e 17,62% […]

Carne Bovina: Preços da carne subiram no atacado

No fechamento da última semana de agosto, as cotações da carne bovina no atacado tiveram variação positiva de 0,7% na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria. A alta é reflexo da baixa oferta de matéria-prima e aumento da demanda pelo varejo   Contudo, ampliando o horizonte desta análise, em relação ao início […]

Norte da Ásia aumentou importações de carne bovina

As exportações australianas para o Japão e para a Coreia do Sul aumentaram 11% neste ano, até junho   As importações de carne bovina pelo Japão e Coreia do Sul estão em ascensão. Em 2017, as importações combinadas dos dois países aumentaram 9%, e no seu nível mais alto desde 2002. Juntamente com a melhora […]

Carne Bovina: Interrupção no movimento de queda da carne no varejo

O mercado varejista de carne bovina embalou uma queda de preços no início de julho e não parou mais. Neste período a queda acumulada foi de 2,6%. Mas no fechamento desta semana esse movimento foi interrompido   Segundo levantamento da Scot Consultoria, nos últimos sete dias, na média de todos os cortes pesquisados em São […]

Aumenta a competitividade do frango frente à carne bovina

Considerados os preços médios mensais levantados pelo PROCON-SP no varejo da cidade de São Paulo observa-se que em 2018 vem sendo registrado o maior nível de competitividade da carne de frango em relação à carne bovina de segunda dos últimos quatro anos Em 2015, ao custo de 1 (um) quilograma de carne bovina de segunda, […]

Carne Bovina: Preços caíram no atacado de carne

Nos últimos dias, mesmo trabalhando com estoques mais ajustados, os efeitos da sazonalidade do consumo de carne na segunda parte do mês afetaram negativamente os preços no mercado atacadista de carne sem osso. Na média de todos os cortes pesquisados a queda foi de 1,5%   As desvalorizações recaíram mais sobre os cortes de traseiro […]

Vendas de carne bovina para exterior crescem 11%

Mato Grosso lidera volume de negócios   A carne bovina brasileira entrou em mais de 135 países, em 2017, totalizando 1,5 milhão de toneladas e divisas de US$ 6,1 bilhões. Já no acumulado de janeiro a julho deste ano, o Brasil vendeu 844 mil toneladas, acréscimo de 8,3% em comparação ao igual período do ano […]

Já são dois meses de quedas da carne bovina no varejo

Desde o início de julho o mercado varejista de carne bovina em São Paulo não sabe o que é valorização ou mesmo estabilidade de preços. Já são oito semanas seguidas de queda   No estado, na média de todos os cortes pesquisados pela Scot Consultoria, os preços acumulam recuo de 2,6% neste intervalo. Há inclusive […]