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Embora venham apresentando – pela receita média diária – resultado 5% inferior ao de fevereiro passado, as exportações de carnes registram desempenho muito próximo daquele observado há um ano, em março de 2017 Tanto que, comparativamente, a receita média atual é apenas 1,7% menor. Mesmo assim, março corrente tem tudo para superar o que foi […]
Os números do setor não deixam dúvidas da relevância brasileira no cenário: o País foi responsável pelo fornecimento de 18% da carne bovina consumida no mercado internacional no ano passado. “O Brasil está para o mercado de carne bovina, assim como o Oriente Médio para o de petróleo”. Desta forma, o pesquisador Thiago Bernardino de […]
O Índice FAO de Preços dos Alimentos (FFPI na sigla em inglês), levantado mensalmente pela Agência das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) alcançou em fevereiro 170,8 pontos (2001/2004 = 100), apresentando alta de 1,09% em relação ao mês anterior e baixa de 2,65% em relação a fevereiro de 2017 Concorreram para a alta […]
É até compreensível afirmar que os fracos resultados de fevereiro se devem ao mês ao mais curto. Mas isso só vale na comparação com o mês anterior. Assim, como explicar esses fracos resultados em relação ao mesmo mês do ano passado, se fevereiro de 2017 teve o mesmo número de dias? A realidade é que […]
Ranking avaliou desde as nacionais JBS, BRF e Marfrig até redes de fast-food internacionais como McDonald’s, Starbucks e Pizza Hut Divulgado no dia 22/02, o sexto relatório Business Benchmark on Farm Animal Welfare 2017 (BBFAW) classificou 110 empresas mundiais de alimentos em padrões de bem-estar de animais de fazenda. O ranking do BBFAW é publicado […]
O mercado de carne bovina no atacado acumula, nas três últimas semanas de janeiro, 4,0% de desvalorização, devolvendo toda a alta ocorrida desde a última semana de novembro de 2017 Segundo levantamento da Scot consultoria, o preço médio dos cortes de dianteiro, R$10,41/kg, é o menor desde abril de 2015. Estes são sinais claros de […]
Quando avaliadas sob o prisma da receita média diária, as exportações de carnes dos primeiros 11 dias úteis de dezembro (55% do total de 20 dias úteis do mês) registram queda de 7,5% em relação ao mês anterior e aumento de 13,7% em relação a dezembro de 2016 Mas até este último índice precisa ser […]
Os varejistas não repassaram toda a valorização originada do atacado Através do controle de estoques, ao contrário do que ocorreu no atacado, os açougues e supermercados não impuseram grandes desvalorizações à carne bovina este ano, apesar do consumo fraco. Esta compra comedida diminuía o giro dos estoques das indústrias. Agora, a velocidade de reposição aumentou, […]
Cenário difere do esperado para essa época do ano, em que geralmente há melhora nas negociações. O ritmo de negócios da reposição segue lento em Mato Grosso nas últimas semanas. O cenário difere do esperado para essa época do ano, em que normalmente ocorre uma melhora nas negociações devido à necessidade de repor o rebanho, […]
Evento gastronômico valoriza carne de qualidade e reunirá importantes mestres churrasqueiros no dia 02/12 no Aeropark. A Frigol realizará, no dia 02 de dezembro, no recinto Aeropark, a última edição do Beef Tour em 2017. Desta vez, a experiência gastronômica será realizada em Presidente Prudente, interior de São Paulo. O Beef Tour é um dos […]