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Devido competitividade da carne de frango poderá seguir elevada 2021 Em 2020, a competitividade da carne de frango bateu recorde, e, para 2021, a expectativa é de que a diferença entre os preços da proteína avícola e os das carcaças bovina e suína continue elevada. Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube De acordo com pesquisadores do Cepea, a retomada do […]
Frango abatido em 2020 teve o mesmo desempenho da média sazonal A despeito dos altos e baixos enfrentados no decorrer do ano, em 2020 o frango abatido apresentou, na média do período, o mesmo desempenho observado na média de sua curva sazonal. A média sazonal, neste caso, está representada pelo comportamento do produto nos 20 […]
Frango abatido em 2020 teve o mesmo desempenho da média sazonal A despeito dos altos e baixos enfrentados no decorrer do ano, em 2020 o frango abatido apresentou, na média do período, o mesmo desempenho observado na média de sua curva sazonal. A média sazonal, neste caso, está representada pelo comportamento do produto nos 20 […]
Embora viesse operando em visível desequilíbrio de mercado desde novembro – oferta superior a uma demanda cada vez mais restrita – o frango vivo manteve até o final da primeira quinzena de dezembro a cotação de R$4,60/kg, valor alcançado pela primeira vez em 11 de novembro e que – representando recorde histórico do setor – […]
Embora viesse operando em visível desequilíbrio de mercado desde novembro – oferta superior a uma demanda cada vez mais restrita – o frango vivo manteve até o final da primeira quinzena de dezembro a cotação de R$4,60/kg, valor alcançado pela primeira vez em 11 de novembro e que – representando recorde histórico do setor – […]
Em 2020, o menor poder de compra da população brasileira diante da crise gerada pela pandemia de covid-19 levou demandantes a migrar para proteínas mais baratas, como a carne de frango Apesar da valorização da proteína e do animal vivo na média do ano, as altas nos preços foram menos intensas do que as registradas […]
Felizmente, o temor de que em plena semana de Natal o frango vivo viesse a sofrer novas desvalorizações não se concretizou A reposição e/ou formação de estoques do abatido deu estabilidade também ao mercado de aves vivas. E se os preços não evoluíram (como ocorreu com o frango abatido), pelo menos não retrocederam. Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube Há […]
Em meio à baixa liquidez, preços do frango sofrem queda Tradicionalmente, a demanda por carne de frango se reduz no período de festas de fim de ano. E esse movimento tem diminuído a liquidez da carne avícola e resultado em desvalorizações da maioria dos produtos acompanhados pelo Cepea. Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube Nesse cenário, nos últimos sete dias, […]
Desempenho do frango (vivo e abatido) na 51ª semana de 2020, terceira de dezembro Com um custo de produção pelo menos 50% maior, o frango abatido completou a terceira semana de dezembro, 51ª de 2020, negociado por valor menor que o de um ano atrás. Em 2019, na antepenúltima semana do ano alcançou valor médio […]
Com menor demanda, preços recuam O enfraquecimento da demanda por carne de frango, tanto interna quanto externa, tem feito com que as cotações do setor recuem de forma generalizada. Siga-nos: Facebook | Instagram | Youtube De acordo com colaboradores do Cepea, muitos avicultores negociam seus lotes a preços menores, no intuito de garantir as vendas e evitar o aumento dos […]