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<![CDATA[ Com baixa oferta, cenário limita competitividade da mandioca, confira abaixo o levantamento do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada) A menor área de raiz de mandioca cultivada nos últimos anos, sobretudo devido à maior atratividade de outras culturas, vem reduzindo a oferta da matéria-prima nas principais regiões produtoras do Centro-Sul do Brasil. […]
A oferta de mandioca diminuiu nos últimos dias, limitando as desvalorizações que vêm ocorrendo A demanda, por sua vez, segue relativamente baixa, mantendo pressão sobre os valores. Segundo colaboradores do Cepea, agentes continuam atentos às condições climáticas irregulares nas regiões produtoras do Centro-Sul. Além disso, boa parte dos mandiocultores já encerrou tanto a colheita quanto […]
Apesar disso, Brasil tem concorrentes internacionais fortes no cultivo e exportação da raiz Mandioca de mesa, farinhas de vários tipos e fécula, que serve para diversas finalidades industriais. Poucos alimentos são tão versáteis quanto esta raiz, que ocupa posição central na cultura alimentar do brasileiro. Por aqui produzimos muito. Somos o terceiro maior produtor mundial, […]