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Embora venha apresentando resultados considerados sofríveis, o frango abatido deve alcançar em fevereiro corrente valor médio similar ao de janeiro passado (base: produto resfriado, comercializado no Grande Atacado da cidade de São Paulo) Assim, completa o bimestre mantendo o mesmo comportamento registrado em sua curva sazonal de preços. Infelizmente, porém, as similaridades acabam aí. Pela […]
Como foi a primeira pós-Carnaval, contava-se que a quarta semana de fevereiro (18 a 24, seis dias de negociações) imprimisse novo ritmo ao mercado de aves vivas Muito ao contrário, porém. Porque, após mais de cinco semanas com a cotação estável em R$2,50/kg, o frango vivo disponibilizado no interior paulista sofreu não apenas uma, mas […]
Do ponto de vista mercadológico, nenhum mês de um exercício é igual ao mesmo mês do exercício anterior Mas em 2018, tanto em janeiro como em fevereiro, o mercado do frango abatido se comportou exatamente como no primeiro bimestre de 2017. Só agora as perdas vêm sendo mais incisivas. Claro, variações existem, porém foram mínimas. […]
Não haverá prorrogação e quem não estiver registrado até essa data será impedido de fazer novos alojamentos Granjas de aves de corte e de postura ainda não registradas no serviço veterinário estadual (SVE) devem solicitar o registro até o dia 3 de março. A solicitação é necessária para realização de vistoria e emissão do Laudo […]
Excetuada alguma inesperada surpresa nestes últimos três dias de janeiro, o frango vivo comercializado no interior paulista deve terminar o mês cotado a R$2,50/kg Esse é o valor que, implantado no início da segunda quinzena, vigorou durante toda a quarta semana de janeiro (21 a 27, seis dias de negócios) e, que, aliás, prevaleceu na […]
Como ontem foi feriado no município de São Paulo (aniversário de fundação da Cidade), os negócios no atacado de frangos abatidos acabaram prejudicados Mas ainda que as transações do dia fossem normais, não seriam melhores que as dos dias anteriores, pois, à medida que o mês vai caminhando para o final, a procura cai gradativamente […]
A baixa liquidez registrada no atacado de carne desde o final de dezembro tem refletido no mercado de animal vivo nesta segunda quinzena de janeiro Segundo indicam pesquisadores do Cepea, nas primeiras semanas deste mês, enquanto os preços da carne recuavam com mais intensidade, os do animal vivo estavam relativamente mais firmes, chegando, até mesmo, […]
O levantamento mensal da Embrapa Suínos e Aves apontou que em dezembro de 2017 o custo de produção do frango (base: aviário com climatização positiva no estado do Paraná) aumentou pelo quarto mês consecutivo, ficando em R$2,46/kg Embora seja 9% e 5% inferior aos registrados no mesmo mês de, respectivamente, 2016 e 2015, o custo […]
De acordo com o Procon-SP, em 2017 “o quilo da carne de frango diminuiu 11,35%”, pois o preço médio – de R$6,08/kg em 29 de dezembro de 2016 – passou para R$5,39/kg em 26 de dezembro de 2017, data da última pesquisa efetuada no ano que passou Na verdade, o que o órgão paulista de […]
No final da terceira semana de janeiro (14 a 20, seis dias de negócios), pela primeira vez desde junho do ano passado, o referencial de preço básico do frango vivo comercializado no interior de São Paulo igualou-se ao praticado na mesma data, um ano antes. Ou seja: durante todo esse período os preços permaneceram nominalmente […]