Carne bovina continua em patamar historicamente desfavorável à de frango

Diante da crise econômica, com a descapitalização da população e alta taxa de desemprego, o consumidor perdeu poder de compra. Assim, o escoamento da carne está lento e leva a procura por fontes de proteína animal de menor valor agregado. No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está […]