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Do animal vivo aos cortes, os preços do frango devem continuar firmes em 2022, tendo como suporte a provável manutenção do ritmo aquecido das vendas da carne aos mercados doméstico e externo Além disso, pesquisadores do Cepea ressaltam que os custos de produção, sobretudo os relacionados à alimentação (milho e farelo de soja), devem continuar […]
Na última quinta-feira de 2021, 30 de dezembro, foi confirmado um 3° foco de Gripe Aviária de Alta Patogenicidade (GAAP) pelo Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (laboratório nacional de referência para as doenças dos animais), numa exploração de perus, em Praia do Ribatejo, no concelho de Vila Nova da Barquinha Os dois focos […]
Demanda interna e externa do frango segue aquecida neste fim de ano Impulsionados pelas aquecidas demandas externa e, principalmente, interna, os preços da carne de frango atingiram recordes reais em 2021. Diante do menor poder de compra de grande parte da população brasileira, a proteína de origem avícola ganhou destaque no cenário nacional de carnes, […]
Desempenho do frango (vivo e abatido) na 50ª semana de 2021, terceira de dezembro, confira a seguir: Para o frango, vivo ou abatido, o mês das Festas vem sendo evento apenas de calendário, não de mercado. Porque ambos entram na semana de Natal sem experimentar o dinamismo de vendas que, tradicionalmente, tem marcado a história […]
Os valores da carne e do frango vivo registraram baixa expressiva na primeira quinzena de dezembro A queda está atrelada ao fraco ritmo de vendas da carne nos mercados interno e externo. Segundo dados do Cepea, no mercado atacadista da Grande São Paulo, o frango inteiro congelado registrou média de R$ 6,50/kg na parcial de […]
Os números do IBGE relativos aos abates de frangos em estabelecimentos sob inspeção federal, estadual ou municipal indicam um novo patamar em relação ao que foi registrado anteriormente ao surgimento da pandemia, reconhecida pela OMS em março de 2020 Nos 30 meses decorridos entre outubro de 2017 e aquele março os abates geraram, em média, […]
Os levantamentos trimestrais do IBGE apontam que nos nove primeiros meses de 2021 foram abatidas em estabelecimentos sob inspeção federal, estadual ou municipal pouco mais de 4,6 bilhões de cabeças de frango, quesito em que estão incluídos os descartes de poedeiras e reprodutoras O volume abatido representou aumento próximo de 4,2% sobre as cerca de […]
Relação de trocas de insumos do frango aumenta Com as cotações do frango vivo em queda, o poder de compra do avicultor frente aos principais insumos consumidos na atividade, milho e farelo de soja, tem recuado nestes primeiros dias de dezembro. Por milho, a relação de troca atual é a mais desfavorável ao produtor de […]
Receita de vendas de novembro cresce 26,9% A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) informa que as exportações brasileiras de carne de frango (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 4,198 milhões de toneladas entre janeiro e novembro deste ano, superando em 9,08% as vendas registradas no mesmo período do ano passado, […]
As cotações da carne de frango e do animal vivo recuaram no mês passado, devido à lentidão nas vendas da proteína nos mercados interno e externo Quanto ao frango inteiro, agentes reduziram os valores de comercialização, no intuito de elevar a liquidez e evitar o aumento de estoques, especialmente neste período de proximidade das festas […]