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Um ano atrás, nesta mesma ocasião (6 de fevereiro) – iniciando então um processo de recuperação que viria a culminar, dois meses depois, nos melhores preços registrados em 2019 – o frango vivo negociado no interior de São Paulo era cotado a R$2,75/kg, enquanto na praça de Minas Gerais essa cotação chegava aos R$2,90/kg Naquela […]
Novos dados da SECEX/ME apontam que em janeiro passado os embarques de carne de frango – considerados, agora, os quatro principais itens exportados (frango inteiro, cortes, industrializados e carne salgada – ficaram próximos das 317,1 mil toneladas, aumentando mais de 15% em relação a janeiro de 2019. Em comparação com o mês anterior (cerca de […]
Novos dados da SECEX/ME apontam que em janeiro passado os embarques de carne de frango – considerados, agora, os quatro principais itens exportados (frango inteiro, cortes, industrializados e carne salgada – ficaram próximos das 317,1 mil toneladas, aumentando mais de 15% em relação a janeiro de 2019. Em comparação com o mês anterior (cerca de […]
Os resultados estão restritos a janeiro passado. Portanto, muita coisa deve mudar nos restantes 11 meses de 2020. De toda forma, o ano está sendo aberto com profundas alterações no posicionamento dos 10 principais produtos exportados pelo País. E algumas dessas alterações tendem a se manter e/ou intensificar. Caso das carnes, por exemplo O produto […]
Embora seja cedo para qualquer projeção do gênero, nada impede que se especule quanto às tendências de exportação brasileira de carne de frango. Não, ainda, levando em conta as condições do mercado (aparentemente promissoras, mas por ora verdadeira incógnita) mas, sim, o comportamento histórico dos embarques mensais Esse indicador está presente no gráfico abaixo (linha […]
Frente aos resultados excepcionais do mês anterior – em dezembro de 2019, pela primeira vez na história do setor, a receita cambial das três carnes (produto in natura exclusivamente) superou a marca do bilhão e meio de dólares – era natural contar com resultados mais fracos em janeiro de 2020, o que de fato ocorreu […]
Frente aos resultados excepcionais do mês anterior – em dezembro de 2019, pela primeira vez na história do setor, a receita cambial das três carnes (produto in natura exclusivamente) superou a marca do bilhão e meio de dólares – era natural contar com resultados mais fracos em janeiro de 2020, o que de fato ocorreu […]
Superando as expectativas projetadas com base nos dados acumulados nas primeiras quatro semanas do mês, as exportações de carne de frango in natura de janeiro de 2020 somaram pouco mais de 301 mil toneladas, aumentando mais de 15% em relação a janeiro de 2019 Naturalmente, era esperado um recuo em relação ao mês anterior. Não […]
Superando as expectativas projetadas com base nos dados acumulados nas primeiras quatro semanas do mês, as exportações de carne de frango in natura de janeiro de 2020 somaram pouco mais de 301 mil toneladas, aumentando mais de 15% em relação a janeiro de 2019 Naturalmente, era esperado um recuo em relação ao mês anterior. Não […]
De acordo com a portaria 210 de 1996 do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, entende-se por carne de aves, a parte muscular comestível das aves abatidas, declaradas aptas à alimentação humana após inspeção veterinária oficial antes e depois do abate, sendo consideradas as dos Gêneros: Gallus (galetos, frangos, galinhas e galos), Meleagridis (perus),Columba: (pombos), […]