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As 12 linhas que compõem o gráfico abaixo representam – em valores relativos – a evolução mensal de preço do frango abatido no decorrer de janeiro a dezembro dos últimos 10 anos (2009 a 2018) A primeira e principal conclusão que apresentam é a de que os preços máximos obtidos pelo frango abatido no decorrer […]
Os preços do frango vivo permaneceram estáveis por mais uma semana nas granjas paulistas, com a ave terminada cotada, em média, em R$3,30 por quilo No atacado, com a desaceleração nas vendas os preços cederam no período. A carcaça passou de R$4,20 por quilo, para os atuais R$4,10 por quilo. No entanto, na parcial de […]
Contrariando as expectativas de alguma reação no início da semana (em função da reposição de estoques), o frango abatido comercializado na capital paulista abriu a quarta semana de outubro com nova redução de preço Mas isso só ocorreu na segunda-feira, pois a partir daí a cotação se estabilizou, permanecendo inalterada nos outros quatro dias de […]
Como faltam, agora, menos de 10 semanas para o início de um novo ano, é natural concluir-se que o setor começa a produzir os primeiros frangos de 2020 O raciocínio é simples: são três semanas (21 dias) para a produção do pinto de corte. Depois, para a criação do frango, outros 45 dias – em […]
O enfraquecimento dos negócios nos últimos dias tem elevado o estoque de carne de frango Neste cenário, segundo informações do Cepea, as cotações da proteína estão em queda. No atacado da Grande São Paulo, o preço do frango congelado recuou 3,4% entre 17 e 24 de outubro, fechando a R$ 4,27/kg nessa quinta-feira, 24. Quanto […]
O Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) não faz fé – tudo indica – de que haja algum acerto comercial nas negociações entre seu presidente, Donald Trump, e o governo chinês. Pelo menos quanto à exportação de carne de frango Pois o órgão da Agricultura norte-americana prevê que em 2020 os efeitos da demanda chinesa […]
Informações colhidas no mercado indicam que em setembro o alojamento de pintainhas ficou novamente acima dos 10 milhões de cabeças, significando volume quase 10% superior ao do mesmo período do ano passado E, embora aponte redução de 2,5% sobre mês anterior, agosto, isso tem pouca relevância já que em julho e agosto os volumes alojados […]
Exatamente dentro do previsto, na reposição do primeiro dia da semana que passou (14), o frango abatido apresentou ligeira valorização em relação ao fechamento da semana anterior Mas foi só, porque já no dia seguinte (15) – ou seja, antes mesmo do início da segunda quinzena – os preços voltaram a retroceder, processo desencadeado quase […]
Em matéria a respeito dos novos padrões que o IBGE está adotando para o cálculo da inflação, publicada na última sexta-feira (18), o AviSite apontou uma inversão na representatividade que frango inteiro e frango em pedaços apresentarão em relação ao IPCA de 2020 Ou seja: enquanto no padrão estabelecido a partir do levantamento de 2009 […]
As vendas de carne de frango no atacado da Grande São Paulo estão abaixo das expectativas de agentes do setor para esse período Observa-se, no entanto, maior demanda doméstica por cortes utilizados especialmente em churrascos, como asa, drumet, tulipa e coração. Com isso, os preços desses cortes têm subido em outubro, com a média deste […]