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À luz dos pintos de corte alojados internamente entre janeiro e agosto de 2019 (dados da APINCO) e adotado como parâmetros abate aos 42 dias de idade, viabilidade de 96% dos pintos alojados e peso médio, abatido, correspondente à média levantada a partir dos resultados trimestrais do IBGE (abates sob inspeção) nos seis primeiros meses […]
Sem qualquer variação na cotação há mais de 100 dias, o frango vivo (considerada a inflação, mesmo baixa, acumulada mês a mês) é – pode-se dizer – o único entre os cinco produtos analisados com evolução mensal de preços negativa Registra, é verdade, incremento de 10% sobre setembro do ano passado e, na média dos […]
Embora permaneça como seu principal fornecedor – no primeiro semestre de 2019 praticamente três quartos do volume adquirido externamente – o Brasil vem perdendo espaço nas importações de carne de frango da Arábia Saudita. E quem ocupa o terreno é a Ucrânia Dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) mostram que nos seis primeiros […]
Os preços seguem estáveis nas granjas Em São Paulo, o frango vivo está sendo negociado, em média, por R$3,30 por quilo desde meados de junho último. Já no atacado, as vendas fracas tiraram a sustentação do mercado. Houve queda de 4,1% na cotação da carcaça nos últimos sete dias e o produto está cotado, em […]
Ao divulgar, no final da semana passada, os resultados da Produção Pecuária Municipal de 2018, o IBGE observou que “o total estimado de galináceos (frangos, frangas, galos, galinhas e pintinhos) cresceu 2,9%, totalizando 1,5 bilhão de cabeças” e que a região Sul, “com destaque na criação de frangos para o abate”, permaneceu responsável por quase […]
Após forte regressão no bimestre julho/agosto – período em que seus preços voltaram a registrar evolução relativa inferior à experimentada pelo frango vivo – o mercado do suíno vivo voltou a reagir e, com isso, chega ao final de setembro com um valor mais de 20% superior ao observado na abertura de 2019 Já o […]
Na terceira semana de setembro (15 a 21, cinco dias úteis), os embarques de carne de frango in natura ficaram pouco acima das 66 mil toneladas, apresentando alta de quase 20% em relação à semana anterior Mas isso não impediu que a média diária embarcada nos primeiros 15 dias úteis do mês (de um total […]
O enfraquecimento da demanda doméstica, típico em segunda quinzena de mês, tem pressionado os valores da carne de frango, especialmente os dos cortes comercializados no atacado da Grande São Paulo Apenas em algumas praças do Sul do País é que as cotações do frango ainda se mantêm estáveis. No atacado da Grande São Paulo, o […]
Ao apontarem que, no primeiro semestre de 2019, o número de cabeças de frango abatidas em estabelecimentos inspecionados permaneceu praticamente estável em relação ao mesmo semestre de 2018, enquanto o volume de carne produzida recuou quase 1,5%, os dados recentemente divulgados pelo IBGE também mostram que praticamente um terço dos abates e da produção nacional […]
Se as informações coletadas no mercado estiverem corretas, o alojamento de pintainhas de postura comercial atingiu novo recorde em julho último. E, em sequência, alcançou o segundo maior volume em agosto Em julho, o total alojado correspondeu a 10,647 milhões de cabeças, representando 17,6% de aumento sobre o mês anterior, quando o volume ficou próximo […]