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A disponibilidade de laranja de boa qualidade está ficando mais limitada em todo o estado de São Paulo, de acordo com informações do Cepea Este cenário, por sua vez, eleva os preços das laranjas com maior qualidade neste período de entressafra. Na parcial da semana (de segunda a quinta-feira), a pera teve média de R$ […]
A colheita de lima ácida tahiti está ganhando força no estado de São Paulo, cenário que pode pressionar os valores da fruta neste início de ano. Segundo colaboradores do Cepea, a disponibilidade da tahiti vinha crescendo no mercado paulista desde meados de dezembro e pode atingir o pico na segunda quinzena de janeiro. As atividades […]
De acordo com pesquisas do Cepea, a menor produção de laranjas no cinturão citrícola (São Paulo e Triângulo Mineiro) em 2018/19 manteve elevada a demanda por matéria-prima nas indústrias paulistas no correr de 2018 e, consequentemente, os preços da fruta. A redução da produtividade, porém, pode limitar a rentabilidade do citricultor nesta temporada. No geral, […]
Os números indicam um cenário mais positivo ao setor de hortifrúti para 2019, conforme indicado no Anuário 2018-2019 (edição de dezembro/18) da Revista HF Brasil, do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. O novo governo em 2019 – e as consequentes expectativas de reforma fiscal e de retomada do crescimento econômico […]
A mangicultura brasileira se mostrou, por mais um ano, uma cultura bastante rentável. As vendas de manga, principalmente ao mercado externo, tiveram bom desempenho. Contudo, as margens foram bem mais apertadas em relação aos últimos dois anos em todas as praças, reflexo dos custos mais altos e dos menores preços em 2018. No geral, a […]
Objetivo foi monitorar e realizar o controle de eventuais resíduos de agrotóxicos nos produtos. Nas frutas e hortaliças devem constar informações padronizadas capazes de identificar o produtor ou responsável. Um novo sistema de rastreabilidade para auxiliar o monitoramento e o controle de resíduos de agrotóxicos na cadeia produtiva de vegetais frescos destinados à alimentação humana […]
Apesar de o clima mais quente em São Paulo e de o período de início de mês terem elevado o consumo da laranja no começo desta semana, os preços recuaram de segunda a quinta-feira, de acordo com informações do Cepea Pesquisadores informam que as chuvas da semana passada aceleraram o crescimento das frutas e, […]
Cada produto possui um Padrão de Identidade e de Qualidade (PIQ) específico a depender de características próprias da fruta. Há ainda a distinção entre as diferentes bebidas, como o néctar e o refresco O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) está elaborando Padrões de Identidade e de Qualidade (PIQs) necessários para o lançamento […]
A ferramenta contempla 48 produtos hortigranjeiros de 40 centrais de abastecimento de capitais e do interior A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) lançou nesta segunda-feira (11), em Florianópolis/SC, o aplicativo Prohort Ceasas que disponibiliza para o público os preços diários de 48 produtos hortigranjeiros nas 40 centrais de abastecimento de capitais e do interior […]
As cotações das alfaces estão em alta nas regiões de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP), refletindo a menor da oferta, já que produtores reduziram o transplantio nos últimos meses Ao mesmo tempo, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea, as vendas aumentaram, devido ao clima mais quente. Além disso, a qualidade das folhosas de algumas roças piorou, […]