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O ano de 2021 terminou com a inflação em patamar elevado – 10,06%, de acordo com IBGE (2022) – frente à meta estabelecida para tal ano, que era de 3,5%. As motivações para tal resultado foram diversas, como o desarranjo na cadeia global de suprimentos, a alta nos preços internacionais das commodities, a desvalorização substancial […]
Segundo dados do IBGE, o estado de Mato Grosso foi o décimo colocado no ranking de captação de leite no ano de 2021 Com base na divulgação do IBGE referente ao consolidado de 2021, foi possível analisar a captaçãoanual de leite no Brasil. Apesar da redução de 4,99%, MG atingiu o volume total de 6,19 […]
Segundo o IBGE, o abate de bovinos em Mato Grosso recuou 11,76% e puxou para baixo a produção de carne (-9,60%) em 2021, ante 2020 Ao todo, os frigoríficos de Mato Grosso abateram 4,46 milhões de bovinos no decorrer de 2021, ou seja, 583,85 mil cabeças a menos que no ano anterior. Em termos percentuais, […]
Além do abate de frangos, na Pesquisa Trimestral do IBGE, mostrou resultados positivos também para abates de bovinos e suínos, que cresceram 6,3% e 2,58%, respectivamente, na comparação com 2020 Os abates de frangos atingiram, em 2021, resultado recorde em Goiás. No período, foram abatidas 462,19 milhões de cabeças de frangos no Estado, o que […]
Apenas detalhando o que já havia divulgado preliminarmente em fevereiro passado, o IBGE confirmou, que em 2021 a produção brasileira de ovos de galinha manteve-se praticamente estável, pois registrou crescimento de apenas 0,22% em relação a 2020. Foram, ao todo, 3,976 bilhões de dúzias, novo recorde do setor Porém, apenas um dos dois segmentos produtores […]
Os levantamentos trimestrais do IBGE apontam que nos nove primeiros meses de 2021 foram abatidas em estabelecimentos sob inspeção federal, estadual ou municipal pouco mais de 4,6 bilhões de cabeças de frango, quesito em que estão incluídos os descartes de poedeiras e reprodutoras O volume abatido representou aumento próximo de 4,2% sobre as cerca de […]
A pesquisa nacional da produção de ovos realizada pelo IBGE, embora não contemplando a totalidade da produção por pesquisar apenas estabelecimentos com capacidade de alojamento de pelo menos 10 mil galinhas, permite a oportunidade de acompanhar a evolução produtiva da avicultura de postura comercial em maior escala Os dados divulgados até o primeiro semestre mostram […]
Na tabela abaixo, o quadro dos 50 maiores municípios brasileiros produtores de ovos de galinha em 2020, conforme resultados apontados pela Pesquisa Pecuária Municipal (PPM) do IBGE. O resultado informado contempla não somente a produção de ovos de consumo, mas também a de ovos incubáveis, em relação aos quais a PPM não efetua qualquer individualização. […]
A produção nacional de ovos de galinha bateu novo recorde: 4,8 bilhões de dúzias em 2020, alta de 3,5% frente a 2019 Em 2020, e em particular na pandemia, o ovo foi uma fonte de proteína alternativa mais acessível. O estado de São Paulo, maior produtor, concentrava 25,6% da produção nacional. Santa Maria de Jetibá […]
Os dados mais recentes do IBGE levam à constatação de que no primeiro semestre de 2021 a produção brasileira de ovos de galinha aumentou 0,74%, ficando pouco acima de 1,966 bilhão de dúzias Porém, esse incremento foi garantido apenas pelos ovos de consumo, cuja produção aumentou 1,15% no semestre e se aproximou do 1,6 bilhão […]