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Frango: Carne e produção inspecionada em 21 UFs

No primeiro semestre de 2017, das 21 UFS arroladas pelo IBGE, pouco mais da metade (11) reduziu a produção, em índices que variaram desde 0,26% (Pará) até 23,29% (Distrito Federal) Ou seja: a queda no número de cabeças abatidas, de pouco mais de 2%, teria sido maior não tivessem outras 10 UFs aumentado seus abates […]

Frango: Carne inspecionada aumentou 0,62% no 1º semestre

Os dados do IBGE relativos aos seis primeiros meses de 2017 mostram que o número de cabeças de frango processadas em estabelecimentos sob inspeção (federal, estadual ou municipal) recuou mais de 2% Mesmo assim, o volume de carne produzida – cerca de 6,744 milhões de toneladas – aumentou 0,62%, resultado advindo de um incremento de […]