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Os Conseleites, órgãos que estabelecem preços de referência para o leite, estão sinalizando quedas acentuadas nos preços em todos os estados. Isso é um indicador claro do enfraquecimento das cotações no setor industrial e no mercado Spot. O setor de lácteos no Brasil está passando por um período de transformações significativas, com uma notável desaceleração […]
O mercado de lácteos enfrentou um mês de agosto desafiador, com quedas acentuadas nos preços e uma crescente pressão sobre a rentabilidade dos produtores. Essa situação tem levado muitos produtores a enfrentar margens nulas ou mesmo negativas, levantando sérias preocupações para o setor. Diversos fatores contribuíram para esse cenário preocupante. Mercado de Lácteos Segundo Boletim […]
Encontro Nacional dos Produtores de Leite uniu o setor produtivo para discutir importação de leite. “Sofremos uma competição desleal e desnecessária que desestrutura o setor lácteo”, ressaltou o presidente da Comissão Nacional de Pecuária de Leite da CNA Encontro Nacional dos Produtores de Leite Centenas de pecuaristas e líderes de entidades representativas do setor lácteo […]
Esses números indicam um impacto significativo da seca no setor primário de lácteos do Uruguai e pode abrir oportunidades para o mercado brasileiro A seca teve um impacto profundo no setor primário de lácteos do Uruguai, como aponta o relatório elaborado pelo Instituto Nacional do Leite (INALE). Segundo o estudo, as perdas de produção e […]
Especialistas analisam mercado do leite e concluíram que derivados lácteos tem forte valorização em março, refletindo a baixa disponibilidade interna de leite e recuo nos estoques industriais. Confira! Mercado dos derivados lácteos Os preços dos derivados lácteos no mercado atacadista registraram importante elevação ao longo de março, refletindo a baixa disponibilidade interna de leite e […]
Principais derivados lácteos do mix, muçarela e leite UHT recuaram ao patamar em que estavam em maio Com o aumento sazonal da produção, aumento contínuo da inflação e perda da capacidade de compra por parte dos consumidores, os preços dos produtos lácteos tiveram queda generalizada no Paraná, ao longo de novembro. Principais produtos do mix […]
Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça, descobriram que queijo fabricado com música Hip hop fica mais saboroso. Vamos entender essa musicalidade láctea. Todo mundo adora um bom queijinho certo? e se dissermos para você que ele pode ficar ainda melhor se preparado com um pouco de Hip hop, não é interessante? Música e alimentos […]
Após apresentar um leve recuo de 2,1% em julho, o mercado de lácteos do Paraná permaneceu em estabilidade na parcial de agosto – até o dia 18 Os preços dos produtos com maior peso no mix de comercialização – como o muçarela e o leite UHT – praticamente andaram de lado. Os dados foram apresentados […]
O leite é um dos primeiros alimentos de uma pessoa e, na grande maioria dos casos, acompanha nossas vidas até o fim em seus mais diferentes formatos, como queijo e iogurte. Mesmo assim, os produtos lácteos sempre estão envoltos de mitos, lendas e conceitos no senso comum que não correspondem à realidade. Na verdade, o […]
O leite é um dos primeiros alimentos de uma pessoa e, na grande maioria dos casos, acompanha nossas vidas até o fim em seus mais diferentes formatos, como queijo e iogurte. Mesmo assim, os produtos lácteos sempre estão envoltos de mitos, lendas e conceitos no senso comum que não correspondem à realidade. Na verdade, o […]