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O preço do leite captado em setembro e pago aos produtores em outubro registou queda de 2,2%, chegando a R$ 2,3305/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP Esse valor é 1,2% menor do que o observado no mesmo período do ano passado, em termos reais (dados […]
Com quedas de preço de produtos importantes no mix, como muçarela e UHT, Conseleite-PR projeta queda de 2,66% para o mês Puxado pela desvalorização dos produtos com mais peso no mix combinada à redução da comercialização, o mercado de lácteos do Paraná recuou na parcial de outubro – que leva em conta o período até […]
O pesquisador Paulo do Carmo Martins, da Embrapa Gado de Leite, receberá amanhã (4ª feira, 27.10), às 10h, no Plenário VI da Câmara dos Deputados, o Prêmio Mérito Agropecuário Homero Pereira, na categoria Mérito Científico. O evento terá transmissão ao vivo pelo canal da Câmara no YouTube. O Prêmio é concedido anualmente pela Comissão de […]
Ação da ABRALEITE leva Anvisa a publicar resolução sobre benefícios digestivos do leite A2 A Associação Brasileira dos Produtores de Leite (ABRALEITE) conquista mais uma importante vitória para a produção de leite nacional. A partir de pleito da entidade, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) publicou a Resolução 3.980 (20.10.2021), que autoriza a inclusão […]
Os preços dos produtos lácteos no mercado externo, de acordo com a plataforma Global Dairy Trade (GDT), sinaliza recuperação Segundo afirmou o analista da Embrapa Gado de Leite, Lorildo Stock, durante a reunião mensal de conjuntura do CILeite (Centro de Inteligência do Leite da Embrapa Gado de Leite), ocorrida em outubro, o principal fator para […]
Você leu certo o título desta matéria: O leite achocolatado vem de vacas marrons? Essa pergunta parece bastante obvia, mas não é. Saiba que 16,4 milhões de americanos acreditam que o leite achocolatado venha de vacas marrons. Algumas pesquisas científicas têm a capacidade de abrir a nossa mente para algo novo e de nos fazer […]
Pesquisadores da Universidade de Berna, na Suíça, descobriram que queijo fabricado com música Hip hop fica mais saboroso. Vamos entender essa musicalidade láctea. Todo mundo adora um bom queijinho certo? e se dissermos para você que ele pode ficar ainda melhor se preparado com um pouco de Hip hop, não é interessante? Música e alimentos […]
Como aponta o Boletim divulgado pelo Centro de Inteligência do Leite – CILEITE, a margem do leite sobre a mistura concentrada registra queda no mercado internacional, mas segue acima do histórico. Confira a análise. Nos primeiros sete meses de 2021, o preço bruto do leite fechou com média de US$ 0,444/kg. Esse valor é 18,6% […]
O valor de referência do leite projetado para agosto no Rio Grande do Sul atingiu R$ 1,7159 com base em dados apurados nos primeiros dez dias do mês pelo Conseleite. O indicador, divulgado nesta terça-feira (24/08), representa uma elevação de 0,45% em relação ao consolidado de julho, que foi de R$ 1,7082 O professor da […]
Após apresentar um leve recuo de 2,1% em julho, o mercado de lácteos do Paraná permaneceu em estabilidade na parcial de agosto – até o dia 18 Os preços dos produtos com maior peso no mix de comercialização – como o muçarela e o leite UHT – praticamente andaram de lado. Os dados foram apresentados […]