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A captação de leite no campo seguiu em queda pelo terceiro mês seguido e o preço recebido em abril registrou a terceira alta consecutiva A “Média Brasil” líquida (inclui BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS) fechou a R$ 1,1574/litro, aumento de 7,72% (ou de 8 centavos/l) em relação ao mês anterior, segundo […]
Criado com o objetivo de coordenar a cadeia produtiva do leite, aumentando a produtividade e a qualidade da produção para 2 bilhões de litros por ano nos próximos dez anos, o Plano MAIS LEITE, MAIS RENDA, foi lançado no início de março, na cidade de Lins, no interior paulista. O objetivo é atender um rebanho […]
O Queijo Minas Artesanal (QMA) vem ganhando importância no Brasil, tanto que, em 2008, o modo de produção artesanal dele foi reconhecido como “Patrimônio Imaterial” pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Em seguida, os dois queijos artesanais de minas mais famosos – QMA do Serro e QMA da Serra da Canastra – […]
As importações de lácteos reduziram em março na comparação mensal Segundo o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços, o país importou 12,6% a menos em volume que fevereiro último. Os embarques totalizaram 9,0 mil toneladas. Os gastos também reduziram, 9,3%, somando US$29,13 milhões. No acumulado dos três primeiros meses de 2018, o país […]
Com a redução do consumo de leite UHT, o preço médio do derivado negociado no mercado atacadista de São Paulo recuou ligeiro 0,11% na última semana frente ao período anterior, fechando com média de R$ 2,40/litro Conforme colaboradores do Cepea, a procura por UHT começou a diminuir em função do aumento das cotações nas últimas […]
O Índice Scot Consultoria de Custo de Produção da Pecuária Leiteira teve alta de 1,2% em abril em relação a março Foi o terceiro mês consecutivo de aumento no indicador. Veja a figura 1. Figura 1. Variação mensal do Índice Scot Consultoria de Custo de Produção da Pecuária Leiteira. […]
A produção de leite em queda nas principais bacias leiteiras do país refletiu em maior concorrência pelos laticínios e aumento dos preços da matéria-prima (leite cru) nos últimos dois pagamentos. Segundo levantamento da Scot Consultoria, o leite longa vida (UHT) teve alta de preços no atacado e no varejo na primeira quinzena de abril, em […]
Cooperativismo também defende redução de três pontos percentuais nas taxas de juros. Recursos na ordem de R$ 200 bilhões para os financiamentos de custeio, comercialização e investimentos e redução de três pontos percentuais nas taxas de juros. Essas são as principais demandas das cooperativas agropecuárias paranaenses para o Plano Agrícola e Pecuário (PAP) da safra […]
O Sistema Famato lançou na manhã de quinta-feira (12/04), na Intercorte 2018 etapa Cuiabá, a Cartilha do Produtor – Brucelose. Serão distribuídos 13 mil exemplares, com um layout moderno e ilustrações didáticas em 56 páginas. A cartilha traz para o produtor rural informações de prevenção e combate à brucelose – doença contagiosa nos bovinos que […]
Estudo mostrou que o leite integral tem mais ácido linoléico. A substância ajuda na redução da gordura abdominal. Uma pesquisa da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) derrubou o mito de que o leite desnatado tem que estar sempre no cardápio das dietas de emagrecimento. O estudo mostra justamente […]