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Artigo: A importância do leite na história humana

Para reutilizar uma metáfora útil, vamos chamar dois dos primeiros Homo sapiens Adão e Eva. Quando deram as boas-vindas ao seu primogênito, aquele pimentinha do Cain, dois milhões de séculos de evolução estabeleceram como sua infância se desenrolaria. Durante os primeiros anos de sua vida, ele tomaria seu alimento do peito de Eva. Uma vez […]

Alta de preços dos lácteos no atacado

Segundo levantamento da Scot Consultoria, considerando a média dos produtos pesquisados, os preços dos lácteos subiram 0,3% no atacado na primeira quinzena de março, frente a quinzena anterior O produtos com as maiores valorizações foram o queijo minas frescal, o leite longa vida (UHT), o leite em pó integral, o leite condensado e a manteiga. […]

Leite: Cepea muda metodologia de indicador de preços ao produtor

Preços serão divididos por faixa de produção e regionalizados de acordo com o município do produtor Buscando refletir melhor a realidade da produção de leite no país e atendendo a uma demanda do setor, o Cepea começou a implementar mudanças em seu indicador de preço pago ao produtor. As principais novidades são a divisão dos […]

Torneios leiteiros vão premiar qualidade, não quantidade

Propostas para definição de novas regras devem ser encaminhadas até 9 de maio. Objetivo é introduzir boas práticas e o bem estar animal na competição A Secretaria de Mobilidade e Cooperativismo do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), abriu consulta pública, pelo prazo de 60 dias, destinada à elaboração de regras que irão regulamentar os […]

A raça Gir também produz carne de qualidade

O Gir já produziu a melhor carcaça do País, que em dado momento histórico, foi levado a optar pela produção de leite e então a seleção para carne entrou em declínio. Essa decisão foi tão firme que hoje boa parte dos criadores divulga que o Gir é apenas leiteiro: um equívoco diante da potencialidade da […]

Aproleite, SENAR-MT e Imea divulgam diagnóstico da cadeia leiteira

A Associação de Produtores de Leite (Aproleite),  o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (SENAR-MT) e o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea) divulgaram, nesta terça-feira (06.03), o Diagnóstico das Ações Relacionadas à Cadeia da Pecuária Leiteira de Mato Grosso De acordo com o superintendente do Imea, Daniel Latorraca, o objetivo do projeto […]

Leite: Após 08 meses em queda, preço ao produtor sobe 3,8%

Depois de consecutivas quedas desde maio/17, o preço do leite recebido por produtores subiu em fevereiro. De acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, a “média Brasil” líquida (preços sem frete e impostos da BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS) de fevereiro foi de R$ 1,024/litro, […]

Leite: Preço ao produtor é o menor desde fev/10

Contrariando as expectativas de agentes do setor, o preço do leite recebido por produtores em janeiro caiu 1,74% (ou 0,017 centavo/litro) frente ao mês anterior, chegando a R$ 0,9832/l na “média Brasil” líquida (que inclui preços sem frete e impostos da BA, GO, MG, SP, PR, SC e RS) De acordo com pesquisas do Cepea […]