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Katayama Alimentos é a primeira indústria brasileira a produzir ovos em grande escala com o “Certificado Ovos Livres de Antibióticos” Katayama Alimentos aceitou o desafio de produzir ovos em grande escala totalmente livres de antibióticos. Com uma história de quase 80 anos, a indústria avícola do interior de São Paulo é conhecida pela qualidade dos seus […]
Katayama Alimentos é a primeira indústria brasileira a produzir ovos em grande escala com o “Certificado Ovos Livres de Antibióticos” Katayama Alimentos aceitou o desafio de produzir ovos em grande escala totalmente livres de antibióticos. Com uma história de quase 80 anos, a indústria avícola do interior de São Paulo é conhecida pela qualidade dos seus […]
No último sábado, primeiro dia de negócios de fevereiro, os produtores de ovos brancos e vermelhos conseguiram expressivo reajuste na comercialização do seu produto A caixa de ovos brancos no atacado de São Paulo passou a ser comercializada pelo mínimo de R$87,00 ao máximo de R$89,00, significando aumento de 20% sobre o valor de 1º […]
O colesterol é um componente nutricional presente em vários alimentos (Tabela 1), e possuí funções essenciais em nosso organismo como por exemplo, ser precursor de hormônios sexuais (progesterona, testosterona, estradiol), cortisol, lubrificante das artérias e veias, da Vitamina D e sais biliares além de estar presente nas membranas celulares (em mais de 90% de nosso […]
O aleitamento materno é fundamental para o desenvolvimento do bebê nos seis primeiros meses de vida, pois proporciona todos os nutrientes necessário nesta fase. A partir do 6º mês, novos alimentos são introduzidos de forma gradual e expõe o bebê a novos sabores e novas texturas que se modificam até que as refeições sejam as […]
Considerada a sazonalidade do mercado, o décimo mês do ano é, normalmente, um dos meses mais fracos para a comercialização do ovo. Geralmente, é em outubro que são registrados os menores preços do segundo semestre Ainda que de maneira pouco expressiva, outubro de 2019 fugiu à regra, pois seu preço médio no mês ficou quase […]
Os números da SECEX/ME indicam que em setembro passado, pelo segundo mês consecutivo, foram baixíssimas as exportações brasileiras de ovos férteis destinados à produção de pintos de corte Aliás, o volume apontado – cerca de 5,4 milhões de unidades – foi ainda menor que o do mês anterior, além de apresentar redução de quase 70% […]
As vendas externas de ovos comerciais in natura (com casca) levantadas através do sistema de Estatísticas do Comércio Exterior (comex stat) continuam caindo drasticamente Em setembro, o volume embarcado atingiu, novamente, o menor volume desde que os levantamentos passaram a ser realizados. O volume embarcado – cerca de 1,438 milhão de ovos – quase 4 […]
Na semana passada – início do terceiro decêndio do mês – o mercado permaneceu fragilizado pelo excesso de ovos em todos os elos que compõem a cadeia de negociação Com isso, os compradores diminuíram suas aquisições e passaram a pressionar por melhores condições de comercialização. Mesmo assim, salvo pequenas exceções, os produtores conseguiram suportar a […]
O poder de compra do avicultor de postura frente ao milho e ao farelo de soja, principais insumos utilizados na atividade, tem caído com força em outubro, registrando o pior patamar desde janeiro/19 Segundo pesquisadores do Cepea, apesar de os preços dos ovos terem subido de setembro para a parcial de outubro, as valorizações dos […]