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pecuária leiteira

Leite: preço do UHT registra 3ª alta seguida

O preço médio do leite UHT subiu pela terceira semana consecutiva no atacado do estado de São Paulo Entre 14 e 20 de abril, o derivado teve média de R$ 2,5486/litro, 2,54% superior à da semana anterior. Para o queijo muçarela, a valorização foi menor, de 0,33% na mesma comparação, fechando o período de 14 […]

Leite: reação nos preços do leite longa vida

O mercado atacadista de produtos lácteos fechou a primeira quinzena de abril com altas nos preços Na média de todos os derivados pesquisados pela Scot Consultoria, o aumento foi de 0,9%, em relação a segunda metade de março. O leite longa vida (UHT), que vinha de um cenário de estabilidade, com poucas alterações desde a […]

Leite: terceiro mês de aumento nos custos de produção da pecuária leiteira

Terceira alta consecutiva nos custos de produção da atividade leiteira O indicador calculado pela Scot Consultoria subiu 0,6% em março, em relação ao mês anterior. Desde dezembro/18, o índice teve valorização de 3,1%. As altas dos preços dos suplementos minerais, dos combustíveis e dos alimentos concentrados pesaram sobre o indicador. Em relação a igual período […]

Leite: primeiro trimestre fecha com alta de 18,9%

O preço do leite ao produtor registrou a terceira alta consecutiva em março, chegando a R$ 1,4784/litro na “Média Brasil” líquida, seis centavos acima do valor de fevereiro (ou elevação de 4,5%), segundo pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP Como esperado por agentes do setor, a valorização ocorreu em […]

Preço do leite ao produtor do RS fica estável no mês de março

Valor de referência ao produtor é de 1,1365, praticamente o mesmo de fevereiro (1,1366) Os preços do leite padrão produzido no Rio Grande do Sul se estabilizaram em março. Segundo o Conseleite, o valor de referência ao produtor é de 1,1365, praticamente o mesmo de fevereiro (1,1366). “Vemos um início de ano com cotações mais […]

Leite: liquidez é baixa, mas valor do UHT sobe; muçarela desvaloriza

O preço do leite UHT registrou nova alta, de 0,29%, na última semana, fechando o período com média de R$ 2,40/litro Segundo colaboradores do Cepea, as negociações permaneceram enfraquecidas durante a semana do Carnaval, mas o valor do leite no campo continua em patamares elevados, o que impulsionou as cotações do derivado. Já o valor […]

Leite: preço sobe mais de 10% em fevereiro atingindo recorde

O preço do leite ao produtor se elevou expressivos 10,2% de janeiro para fevereiro. Segundo pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, a “Média Brasil” líquida de fevereiro (referente à captação de janeiro) foi de R$ 1,4146/litro, 13 centavos a mais do que no mês anterior e 33,8% acima do […]

Leite: preço do UHT recua no fim de janeiro/2019

Após vários períodos de alta, o preço do leite UHT negociado no mercado atacadista de São Paulo registrou queda nas duas últimas semanas de janeiro, de acordo com pesquisas do Cepea De 28 de janeiro a 1º de fevereiro, o preço médio do leite longa vida fechou em R$ 2,4192/litro, baixa de 1,41% frente ao […]

Leite: mercado segue com virada na pecuária leiteira

Os preços do leite ao produtor subiram no pagamento de janeiro/19 (referente a produção de dezembro/18) depois de quatro meses em queda Considerando todos os estados pesquisados pela Scot Consultoria (média nacional ponderada), o aumento foi de 1,7%, frente ao pagamento anterior. Figura 1.Cotação média nacional ponderada do leite ao produtor – em R$/litro, sem […]