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Rico em cálcio, proteínas e vitaminas, o leite é o alimento mais consumido do mundo. Segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), 589 milhões de toneladas do alimento são consumidas por ano. No Dia Internacional do Leite, saiba mais sobre a evolução da indústria leiteira Rico em cálcio, proteínas e vitaminas, o leite é o […]
Dificilmente vamos encontrar alguém que não goste de queijo. Afinal, é um alimento que faz sucesso nos cardápios dos mais variados países, existem diversos tipos de queijo nos mais variados preços, dentre eles o famoso queijo minas, fabricado pelos mineiros, seja qual for o queijo ele será sempre bem vindo a mesa dos brasileiros No […]
O preço do leite captado em abril/22 e pago aos produtores em maio/22 subiu 4,8% frente ao mês anterior, chegando a R$ 2,5444/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP. Em relação ao mesmo período do ano passado, houve aumento de 12,4%, em termos reais. Desse modo, […]
O preço do leite pago ao produtor em março de 2022 registrou alta de 6,01% na média de Mato Grosso ante o mês anterior e fechou em R$ 1,94/l, valor recorde para o mês desde o início da série histórica do Imea A cotação do queijo muçarela, principal derivado fabricado no estado, seguiu o movimento […]
O secretário de Estado de Desenvolvimento Econômico, Cesar Miranda e a presidente do Instituto de Defesa Agropecuária de Mato Grosso (Indea-MT), Emanuelle Gonçalina de Almeida serão ouvidos pela CPI do Leite, Comissão Parlamentar de Inquérito que apura possíveis infrações de ordem econômica na cadeia produtiva do leite e seus derivados em Mato Grosso, nesta quarta-feira […]
O leite captado em fevereiro e pago aos produtores em março chegou a R$ 2,2104/litro na “Média Brasil” líquida, elevação de 1,7% em relação ao mês anterior e aumento de 2,5% frente ao mesmo período do ano passado, em termos reais (valores foram deflacionados pelo IPCA de março/22). Assim, o leite no campo acumula valorização […]
Segundo dados do IBGE, o estado de Mato Grosso foi o décimo colocado no ranking de captação de leite no ano de 2021 Com base na divulgação do IBGE referente ao consolidado de 2021, foi possível analisar a captaçãoanual de leite no Brasil. Apesar da redução de 4,99%, MG atingiu o volume total de 6,19 […]
Custos de produção do leite está em alta, oferta segue limitada podendo intensificar ritmo de elevação dos preços O último dado fechado pelo Cepea mostra que o preço do leite captado em janeiro e pago aos produtores em fevereiro chegou a R$ 2,1397/litro na “Média Brasil” líquida, ligeira alta de 0,43% em relação ao mês […]
Depois de registrar consecutivas quedas desde setembro de 2021, o preço do leite captado em janeiro/22 e pago aos produtores em fevereiro/22 registrou alta de 1,4% em relação ao mês anterior, chegando a R$ 2,1397/litro na “Média Brasil” líquida do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP O enfraquecimento do consumo por […]
Realmente a Pecuária leiteira não tem mais espaço para amadores e os desafios de produzir leite no Brasil são grandes. Há escassez de mão de obra qualificada, baixa produtividade, índices zootécnicos aquém dos desejados, alta volatilidade dos preços pagos aos produtores, exigência por qualidade, distâncias longas entre fazendas e laticínios, o que dificulta a logística; […]