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O setor, que reúne diversos pequenos produtores, contou com a ajuda do cooperativismo para sobreviver. O leite está presente em vários produtos na casa do brasileiro. Ele movimenta a indústria de queijos, manteigas e derivados. Com grande parte da produção destinada à fabricação de muçarela, fornecida para restaurantes e pizzarias locais e de São Paulo, […]
O setor, que reúne diversos pequenos produtores, contou com a ajuda do cooperativismo para sobreviver. O leite está presente em vários produtos na casa do brasileiro. Ele movimenta a indústria de queijos, manteigas e derivados. Com grande parte da produção destinada à fabricação de muçarela, fornecida para restaurantes e pizzarias locais e de São Paulo, […]
O queijo é um produto alimentício que, pelo seu alto valor nutritivo, ocupa lugar de destaque na culinária brasileira. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o queijo se destacou como alimento lácteo mais consumido durante o período da pandemia, com apenas 3% dos brasileiros não consumindo o produto. Já o leite […]
O queijo é um produto alimentício que, pelo seu alto valor nutritivo, ocupa lugar de destaque na culinária brasileira. De acordo com a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o queijo se destacou como alimento lácteo mais consumido durante o período da pandemia, com apenas 3% dos brasileiros não consumindo o produto. Já o leite […]
O Núcleo de Transferência, Treinamento e Capacitação em Pecuária de Leite (Nutttec) da Embrapa Gado de Leite conferiu cerca de 17 mil certificados a produtores, técnicos e estudantes que concluíram seus cursos de EAD (Ensino à distância) em 2020. Esse número é 1.000% maior, comparado à 2019, quando foram emitidos 1.700 certificados. Motivos para comemorar […]
Parece inacreditável, mas muitos pseudointelectuais, bisonhos, que se divulgam doutores em políticas públicas desenvolvem cada mais seu ativismo silencioso contra os produtores de leite de menor porte. São os teóricos da quantidade como valor absoluto. Ao contexto: O Brasil tem mais de um milhão de estabelecimentos que produzem leite. Mais de 400 mil, produzem menos […]
Parece inacreditável, mas muitos pseudointelectuais, bisonhos, que se divulgam doutores em políticas públicas desenvolvem cada mais seu ativismo silencioso contra os produtores de leite de menor porte. São os teóricos da quantidade como valor absoluto. Ao contexto: O Brasil tem mais de um milhão de estabelecimentos que produzem leite. Mais de 400 mil, produzem menos […]
União de entidades visa fortalecer o setor lácteo brasileiro. Na última segunda-feira(21), em Assembleia Geral, a Associação Brasileira dos Produtores de Leite – ABRALEITE, elegeu sua diretoria para o próximo triênio (2021/2023) e o produtor Geraldo Borges foi reeleito como Presidente da instituição (Veja a lista completa da nova diretoria no final desta matéria). Apesar […]
Para especialista, agropecuária paulista pode se beneficiar por nichos de mercado com a produção de leite A2A2, confira a matéria completa. Uma fazenda de Descalvado (SP) está despontando no mercado nacional de leite por produzir um tipo de produto que é de digestão mais fácil. É o leite tipo A2A2, produzido por vacas holandesas cujo […]
O Ideas for Milk 2020 – Desafio de Startups entra em sua fase final com a escolha de seis finalistas brasileiros e um de Angola. Para chegar aos classificados, a competição foi acirrada! No total, 181 avaliadores, representantes de toda a cadeia do leite brasileira, analisaram 47 projetos, vindos de 13 estados brasileiros, além de […]