Genômica e tecnologia ajudam a produzir carne de excelência em ambiente tropical
A seleção dos melhores animais em um rebanho exige cada vez mais o emprego de ferramentas que capturem informações de desempenho individual, e com a maior precisão possível. Até muito recentemente, a única ferramenta disponível era o olho humano que, atrelado às informações de pedigree, permitiu que se desenvolvessem as raças com que convivemos na […]