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Cada dia há mais possiblidades de abastecimento para os empacotadores que estão se digladiando, não na compra e, sim, do outro lado da mesa, com o varejo Os produtores pensam que o problema está ali, no próximo elo da corrente, mas na verdade o tema é mais complexo. O fardo de Feijão de 30 quilos […]
O Brasil apresenta escassas informações sobre a qualidade da carne, como também carência de avaliações sistemáticas sobre a satisfação do consumidor. Além disso, não há avaliações conclusas sobre as possíveis variações nos atributos organolépticos da carne, em função de época do ano, raça, sexo e sistema de produção utilizado entre outros fatores. Há informações, sem […]